《黄花菜食用菌菌渣型基质生产技术规程》.pdf

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1402

大同市地方标准

DB1402/TXXXX—XXXX

黄花菜食用菌菌渣型基质生产技术规程

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

大同市市场监督管理局  发布

DB1402/TXXXX—XXXX

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4原料品质要求1

5生产流程1

I

DB1402/TXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由大同市农业农村局提出、组织实施和监督检查。

本文件由大同市农业标准化技术委员会（DTS/TC01）归口。

本文件起草单位：山西农业大学山西功能食品研究院，湖南农业大学，大同市农业农村局。

本文件主要起草人：张雅君，郭尚，朱敏，郭伟伟，南晓洁，秦楠楠，温艳斌，刘秀斌。

II

DB1402/TXXXX—XXXX

黄花菜食用菌菌渣型基质生产技术规程

1范围

本文件规范了利用食用菌菌渣生产黄花菜的术语和定义、原料品质要求、生产流程。

本文件适用于黄花菜的食用菌菌渣型基质生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY525有机肥料

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1食用菌菌渣

利用木屑、农作物秸秆等原料进行食用菌栽培，收获食用菌后的培养基剩余固体废弃物。

4原料品质要求

原料食用菌菌渣应符合NY/T1935的要求。

5生产流程

5.1食用菌菌渣预处理

操作现场清理整洁，将栽培过食用菌之后的菌棒收集起来，去掉菌包塑料袋、铁丝等杂质。使用破

碎机或者工具，将菌棒破碎到5cm以下的菌渣碎屑，去除沙石、塑料等杂质。

5.2堆肥前处理

5.2.1调节含水量

堆制前，在食用菌菌渣上洒水，并翻拌均匀，加水到湿润但无水滴下，含水量为50%~60%。

5.2.2微生物接种

可添加促进堆肥发酵专用微生物菌剂，根据菌剂的使用方法添加混合。

5.3堆肥方法

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