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2024年食品检验员（高级）职业鉴定理论考试题库（含答案）
一、单选题
1.原子吸分光光度分析中的吸光物质是（）。
A、分子
B、基态原子
C、离子
D、激发态原子
答案：B
2.在高温下，把被测元素的氧化物或其他类型物热解和还原成自由原子蒸气，这
是石墨炉
加热的（）阶段。
A、干燥
B、雾化
C、灰化
D、原子化
答案：D
3.下列选项中对于沙门氏菌在HE上的菌落特征叙述正确的是（）。
A、红色
B、白色
C、黄绿色
D、蓝绿色
答案：D
4.根据GB15346-2012《化学试剂的包装及标志》规定，化学试剂的化
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