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居民饮食卫生意识及习惯的调查问卷
1、您关注饮食卫生的问题吗？【单选题】
○经常
○偶尔
○几乎不
○不关注
2、您认为饮食卫生与家人健康和疾病关系大吗？【单选题】
○非常大
○一般
○不大
○没关系
3、您认为家里应该有冰箱或冰柜吗？【单选题】
○应该有
○可以没有
○不应该有
4、您认为做生食和熟食的用具是否应该分开？【单选题】
○是
○否
5、您认为变了质的饭菜丢了可惜吗？【单选题】
○可惜
○不可惜
6、您认为家人患了传染病应该实行餐具隔离吗？【单选题】
○是
○否
7、您认为经常食用腌制食物对身体影响是什么吗？【单选题】
○有利
○有害
○不清楚
8、您觉得导致腹痛腹泻等胃肠道不适的原因有哪些？【单选题】
○喝生水，生吃瓜果不洗
○吃剩饭菜
○用坏掉的食材来做饭
○以上都是
9、您认为挑食和偏食有哪些害处？【单选题】
○导致营养不良
○影响生长发育
○容易患病，影响身体健康
○以上都是
10、您认为经常过量饮酒会增加患心血管疾病、肝癌的风险吗？【单选题】
○会
○不会
○不清楚
11、吃饭前你会洗手吗？【单选题】
○经常洗
○偶尔洗
○不洗
12、生吃瓜果之前是否会清洗？【单选题】
○是
○否
13、你是否有饭后漱口的习惯？【单选题】
○是
○否
14、您每天刷牙几次？【单选题】
○两次
○一次
○不刷牙
15、您一般口渴的时候会【单选题】
○喝生水
○喝饮料
○喝开水
16、对于吃不完的饭菜，你是如何处理的？【单选题】
○留着下次直接吃
○下次吃饭回锅炒透后再吃
○直接扔掉
17、对于有些变质的食物你怎么对待？【单选题】
○全部煮熟了吃
○全部扔掉
○只扔掉变质的部分
18、您是否曾经因为饮食不当而导致身体不适？【单选题】
○经常
○偶尔
○基本没有
19、喝生水、吃不干净水果会导致？【单选题】
○腹痛、腹泻
○营养不良
○感冒发热
○头晕、乏力
20、你吃完饭后立即就清洗厨具和餐具吗？【单选题】
○是
○不是
○忙的话就过后再洗
21、你使用餐具前会不会清洗一遍？【单选题】
○会
○不会
○太脏了才清洗
22、您是否食用腌制十天以内泡菜？【单选题】
○是
○否
23、您是否有食用未完全煮熟的食物的习惯？【单选题】
○是
○否
24、您是否经常食用滚烫食物或吃饭速度较快？【单选题】
○是
○不是
25、您家做菜的时候什么时候放盐？【单选题】
○菜入锅的时候
○菜炒好了再放
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