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样品检测步骤及仪器
一、农药残留检测
1.样品制备：样品粉粹
所需设备：料理机
2.样品称量：精确称量所需样品质量。
所需设备：电子天平
3.样品提取：将样品农药成分提取到有机溶液里
所需设备：匀浆机、离心机（配100ml转子）
4.样品净化：除去待测溶液里面杂质成分，保留待测物质，有助于保护仪器和精确测
量结果。
所需设备：固相萃取装置（固相萃取仪或泵流操作架）、全自动凝胶净化系统、旋
转蒸发仪、氮吹仪
5.上机测试：将处理好的溶液上仪器测试。
所需设备：气相色谱仪（FPD检测器+ECD检测器）、液相色谱仪（荧光检测器）、
气相色谱质谱联用仪（EI源）、液相色谱质谱联用仪
二、兽药残留检测
1.样品制备：样品粉粹
所需设备：料理机
2.样品称量：精确称量所需样品质量。
所需设备：电子天平
3.样品提取：将样品兽药成分提取到有机溶液里
所需设备：离心机（配50ml转子）、恒温水浴锅、超声波清洗器、涡旋混合器、
调速多用振荡器等
4.样品净化：除去待测溶液里面杂质成分，保留待测物质，有助于保护仪器和精确测
量结果。
所需设备：固相萃取装置（固相萃取仪或泵流操作架）、氮吹仪
5.上机测试：将处理好的溶液上仪器测试。
所需设备：液相色谱仪（紫外或荧光检测器）、气相色谱质谱联用仪（EI源）、
液相色谱质谱联用仪
三、重金属残留检测
1.样品制备：样品粉粹
所需设备：料理机
2.样品称量：精确称量所需样品质量。
所需设备：电子天平
3.样品消化：将样品消解成透明液体。
所需设备：微波消解仪、赶酸板（加热装置）
4.上机测试：将处理好的溶液上仪器测试。
所需设备：原子吸收分光光度计（石墨炉+火焰）、原子荧光光度计
四、真菌酶毒素检测
1.样品制备：样品粉粹
所需设备：料理机
2.样品称量：精确称量所需样品质量。
所需设备：电子天平
3.样品提取：将样品真菌酶毒素成分提取到溶液里
所需设备：离心机（配50ml转子）、恒温水浴锅、超声波清洗器、涡旋混合器、
调速多用振荡器等
4.样品净化：除去待测溶液里面杂质成分，保留待测物质，有助于保护仪器和精确测
量结果。
所需设备：固相萃取装置（固相萃取仪或泵流操作架）、氮吹仪
5.上机测试：将处理好的溶液上仪器测试。
所需设备：液相色谱仪（荧光检测器）
五、微生物检测
微生物检测所需设备有霉菌培养箱、厌氧培养箱、生物安全柜、超净工作台、紫外
线灭菌车等，试剂和菌株需要较多。
六、常规理化项目检测
常规理化项目检测所需仪器设备较多，常用的有以下几种：
电热恒温干燥箱、马弗炉、PH计、电导率仪、比重计、凯氏定氮仪、脂肪测定仪、粘
度计、油脂烟点检测仪、白度仪、磁性金属物检测仪、面筋仪、验粉筛、谷物筛选器、
容重器等
七、实验室必备设备
冰箱、冰柜、干燥器、纯水机、玻璃烘干器、溶剂过滤器（含真空泵）、移液枪（枪
头）、玻璃装置等
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