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硫及其重要化合物
一、选择题
1.(2024·孝感模拟)红葡萄酒养分丰富(含葡萄糖、氨基酸、维生素C等),常添加微量的二氧化硫,浓度一般小于40mg·L-1,其目的是 ()
A.二氧化硫有还原性,防止红葡萄酒中某养分成分被氧化
B.二氧化硫有氧化性,使红葡萄酒中维生素C还原
C.二氧化硫有酸性,是红葡萄酒的酸味添加剂
D.二氧化硫有漂白性,漂白红葡萄酒中其他颜色
【解析】选A。红葡萄酒中添加微量的二氧化硫,利用二氧化硫的还原性,防止红酒中的某些养分成分被氧化。
2.(2024·海南高考)我国古代典籍中有“石胆……浅碧色,烧之变白色者真”的记载,其中石胆是指 (
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