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第八章人体的营养

目

目录

01归纳·单元概览

02速记·考点列阵

考点1人类的食物

考点2食物的消化

考点3营养物质的吸收

考点4合理膳食与食品安全

03攻克·重点疑难

疑难点1淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程

疑难点2营养物质的吸收

04衔接·中考速递

考点1人类的食物

1.食物中的六大营养物质包括提供能量的糖类、脂肪、蛋白质,和不提供能量的水、无机盐和维生素。?其中糖类、脂肪、蛋白质和维生素属有机物，水和无机盐是无机物。

2.糖类、蛋白质和脂肪的作用

种类

共有功能

主要功能

糖类

组成细胞的主要成分,为生命活动提供能量

人体内主要的供能物质

脂肪