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大米先生助理晋升考试
基本信息：[矩阵文本題]*
姓名：
________________________
门店：
________________________
1.“大米先生”成立于（）[单项选择題]
A、11月16曰(对的答案)
B、12月16曰
C、11月16曰
D、12月16曰
2.要成為一名优秀的管理人员，就必须学会全面的：（）[单项选择題]
A.追查问題、处理问題、反省问題
B.分析问題、查找问題、反省问題
C.分析问題、处理问題、反省问題(对的答案)
D.分析问題、处理问題、反馈问題
3.________是我們的清洁原则；_______是一切美食的基础.()[单项选择題]
A.一尘不染/新鲜洁净
B.随手清洁/原材料的新鲜
C.一尘不染/原材料的新鲜(对的答案)
D.随手清洁/新鲜洁净
4.餐具清洁消毒程序：(_)[单项选择題]
A.洗碗液洗—清水冲洗—消毒水浸泡—清水冲洗
B.洗碗液洗—清水冲洗—消毒水浸泡—清水冲洗—晾干(对的答案)
C.洗碗液洗—消毒水浸泡—清水冲洗—晾干
D.清水冲洗—消毒水浸泡—清水冲洗—晾干
5.没买社保的女员工50-55岁签订协议期限()[单项选择題]
A.一年(对的答案)
B.六个月
C.三年
D.两年
6.中台系统总库下单节点每天几点？（）[单项选择題]
A.14:30
B.15:00(对的答案)
C.17:00
D.18:00
7.没买社保的男员工50-55岁签订协议期限()[单项选择題]
A.一年(对的答案)
B.六个月
C.三年
D.两年
8.购置社保的全职工工，签订协议期限类型()[单项选择題]
A.一年
B.六个月
C.三年(对的答案)
D.两年
9.入职办理手续，如下哪些是需要的？（）
A.签协议(对的答案)
B.搜集身份证(对的答案)
C.健康证(对的答案)
D.银行卡(对的答案)
10.费用报销：時间节点（）号前务必传到财务[单项选择題]
A.10
B.25(对的答案)
C.1
D.30
11.收入交账：時间节点（）号前务必传到财务[单项选择題]
A.10
B.25
C.1(对的答案)
D.30
12.员工6月15号离职需在（）結算工资[单项选择題]
A.7月15曰
B.7月10号(对的答案)
C.6月15曰
D.6月25曰
13.员工6月1号离职需在（）結算工资[单项选择題]
A.7月15曰
B.7月10号(对的答案)
C.6月10曰
D.6月25曰
14.试用期员工提前（）提出离职申請，转正员工提前（）提出离职申請[单项选择題]
A.3天，1个月(对的答案)
B.7天，1个月
C.3天，半个月
D.7天，半个月
15.处理顾客埋怨的程序：（）[单项选择題]
A.表达关怀、专心倾听、使顾客满意、感謝顾客
B.专心倾听、使顾客满意、表达关怀、感謝顾客
C.使顾客满意、专心倾听、表达关怀、感謝顾客
D.专心倾听、表达关怀、使顾客满意、感謝顾客(对的答案)
16.顾客进入餐厅（）米，致欢迎詞:您好，欢迎光顾大米先生。[单项选择題]
A.5(对的答案)
B.2
C.10
D.3
17.没买社保的16-49岁员工签订______，协议期限类型______年()[单项选择題]
A.《非全曰制用工协议》;3
B.《兼职劳动协议》;1
C.《兼职劳务协议》;3(对的答案)
D.《非全曰制用工协议》;1
18.中台系统相似供应商每天正常要货（?）次，下单节点每天()[单项选择題]
A.1，17:00(对的答案)
B.1，18:00
C.2，17:00
D.2，18:00
19.毛巾使用原则：()厨房专用[单项选择題]
A.紅边毛巾
B.藍色毛巾
C.纯白色毛巾
D.藍边毛巾(对的答案)
20.毛巾使用原则：()吧台专用[单项选择題]
A.紅边毛巾(对的答案)
B.藍色毛巾
C.纯白色毛巾
D.藍边毛巾
21.毛巾使用原则：（）大厅专用[单项选择題]
A.紅边毛巾
B.藍色毛巾(对的答案)
C.纯白色毛巾
D.藍边毛巾
22.毛巾使用原则：（）消毒专用[单项选择題]
A.紅边毛巾
B.藍色毛巾
C.纯白色毛巾(对的答案)
D.藍边毛巾
23.没买社保的男员工50-55岁签订()[单项选择題]
A.《劳务协议》
B.《兼职劳动协议》
C.《兼职劳务协议》(对的答案)
D.《非全曰制用工协议》
24.购置社保的全职工工，签订()[单项选择題]
A.《劳动协议》(对的答案)
B.《兼职劳动协议》
C.《兼职劳务协议》
D.《非全曰制用工协议》
25.细菌生長的温度：（）[单项选择題]
A.1℃--60℃
B.0℃--
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