《枸杞中15种真菌毒素的测定 液相色谱-质谱联用法》.pdf

ICS01.040.65

CCSB04TB

团体标准

T/NAIA×××-××××

枸杞中15种真菌毒素的测定

液相色谱-质谱联用法

Determinationof15mycotoxininwolfberry

Liquidchromatography-tandemmassspectrometrymethod

2024-××-××发布2024-××-××实施

宁夏化学分析测试协会发布

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规

则》的规定起草。

本文件由宁夏化学分析测试协会提出并归口。

本文件起草单位：宁夏农产品质量标准与检测技术研究所，宁夏回族自治区食品检测研

究院。

本文件主要起草人：赵子丹、牛艳、王晓静、吴燕、李谦、刘霞、苟春林、开建荣、杨

静、张锋锋、陈翔、赵丹青、石欣、纪丽香。

本文件为首次发布。

枸杞中15种真菌毒素的测定

液相色谱-质谱联用法

1范围

本文件规定了枸杞中15种真菌毒素的液相色谱-质谱联用测定方法。

本文件适用于枸杞中15种真菌毒素（黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2、伏马

毒素B1、B2、B3、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇（3-AcDON）、

15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇（15-AcDON）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、T-2毒素、赭曲霉毒

素A（OTA））的测定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所

有的修改单）适用于本文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法。

3术语和定义

无。

4原理

试样用乙腈溶液提取，提取液经填料净化后，液相色谱-质谱联用仪检测，外标法定量。

5试剂与材料

除非另有规定外，所有试剂均为分析纯，水符合GB/T6682中规定的一级水。

5.1试剂

5.1.1甲醇（CH3OH，CAS号：67-56-1）：色谱纯。

5.1.2乙腈（CH3CN，CAS号：75-05-8）：色谱纯。

5.1.3甲酸（HCOOH，CAS号：64-18-6）：色谱纯。

5.1.4氯化钠（NaCl，CAS号：7647-14-5）。

5.1.5无水硫酸镁（MgSO4，CAS号：7487-88-9）。

5.1.6乙酸铵（CHCOONH，CAS号：631-61-8）。

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5.2溶液配制

5.2.180%乙腈溶液（80+20，体积比）：量取20mL水加入80mL乙腈中，混匀。

5.2.20.1%甲酸80%乙腈溶液：量取1.0mL甲酸于容量瓶中，用80%乙腈溶液定容至1000

mL，摇匀。

5.2.350%乙腈溶液（50+50，体积比）：量取50mL水加入50mL乙腈中，混匀。

5.2.4乙酸铵-甲酸水溶液（2mmol/L）：称取0.1541g乙酸铵，用0.1%甲酸水溶液溶解并

稀释至1000mL，摇匀。

5.2.50.1%甲酸甲醇溶液：量取1.0mL甲酸于容量瓶中，用甲醇溶液定容至1000mL，摇

匀。

5.3标准品

黄曲霉毒素B1标准品（CAS号1162-65-8，纯度99.5%）、黄曲霉毒素B2标准品（CAS

号7220-81-7，纯度99.8%）、黄曲霉毒素G1标准品（CAS号