旅游心理学说课稿.doc

《旅游心理学》说课稿

尊敬的各位评委老师：

大家下午好！我是本校旅游管理专业教研室的专业课教师——张颖，今天我要说课的内容是所授课程《旅游心理学》，请各位专家予以指正，以促进我教学方法和教学理念的改革与提升，为饭店和旅游企事业单位输送更多优秀的一线服务人员和基层管理人员。

一、说课程

1、培养的目标岗位

为了能够适应新疆经济建设和旅游服务行业发展的需要本专业的培养的目标岗位是具有良好的思想品德和职业道德，具有较强的服务意识和语言表达能力，有专业的基础知识和娴熟的操作技能，有健康的心理素质和身体素质，有继续学习的能力和适应岗位变化的能力，有创新精神和立业创业能力，最终培养具有综合职业素养的饭店初、中级一线服务人员和基层管理者及旅游企事业单位基层服务工作人员。

本专业毕业生主要面向各类饭店、旅行社、旅游景点、各类展览馆等旅游企事业单位，从事饭店前厅、客房、餐饮等一线接待服务与相应的基层管理工作及导游和基层管理工作。各个目标岗位需要具备该岗位服务方面的基本知识，要求学生对该服务岗位有较为系统化的认知，力求以该岗位服务的职业活动为导向，以职业技能的掌握为核心，构建本专业核心课程体系，使学生较为全面地掌握该岗位服务的操作技能和心智技能，最终培养学生具有良好的岗位适应能力，具备较高的职业素养，并初步掌握一些关于基层岗位管理的方法和技巧。

2、课程的地位

本课程是我校旅游与酒店服务管理专业的一门专业理论课程。以心理学、旅游学理论知识为基础，研究旅游者的心理及行为规律、旅游服务行业如何针对旅游者的心理及行为开展有效的服务与管理的基本原理与方法的一门应用型学科。教学目标是根据企业所需的岗位能力进行设置的。

（1）知识目标：

通过教师的系统讲授，使学生了解必要的心理学基础知识；掌握旅游者的需要、特点，初步掌握对旅游者鉴貌辨色的方法，培养学生对旅游者进行心理分析的能力；

（2）能力目标：

通过该课程的学习，使学生理解旅游心理学在旅游业中的重要作用与地位、理解和掌握旅游者作为旅游主体所具有的心理及行为规律；掌握旅游服务心理，初步理解管理心理理论和艺术；

（3）德育目标：

使学生具有良好的职业心理素质，保持良好的心态积极应对旅游服务过程中遇到的挫折，提高学生的综合素养和职业能力，为今后做好本职工作，提高对客服务质量打下良好的基础。

本课程的先修课程有《前厅与客房管理》、《康体服务与管理》、《餐饮管理》、《商务礼仪》等，之所以这样安排，首先是因为学生在掌握了旅游企业，包括饭店业和旅行社业的重点岗位操作技能后，为了更好地完成旅游接待工作，向旅游者提供完美的服务，就需要学生理解和掌握旅游各个阶段中游客的心理活动过程；其次，了解旅游者的需要、兴趣及动机，有助于掌握旅游者的活动与决策规律，更利于学生掌握在实际旅游过程中客人投诉的原因及投诉时的心理状态，使其在今后的服务接待工作中避免出现类似问题；最后，对于旅游从业人员的心理健康也进行了疏导，以便学生适时、适度的进行心理保健。

总而言之，该课程是旅游管理专业的专业理论课，安排在第五学期，学时数为51课时，后续课程为顶岗实习，也是将所学专业理论知识的一种延伸性、综合性的应用。

二、说背景

根据所授课程的教学目标，在本课程中课程设计项目或课程设计案例主要是以学生讨论为主线，教师引导为辅线，在教学中启发、引导学生运用学过的专业理论知识，分析和解决旅游服务中的实际问题，并通过案例分析，加深对教材中理论知识的理解。教师在授课过程中充分利用教学资源，根据教学内容的需要，设计一些有趣的环节，激发学生学习的热情，促使学生积极参与教学过程，鼓励及组织学生参与小组讨论，但前提是先要独立思考，然后再进行讨论，使每位同学都能够有自己的观点，这样再经过教师的启发和引导，学生思维的火花产生碰撞，使其不但牢靠地掌握了应学的知识，而且提高了分析和解决问题的能力，特别是对没有主见易受他人影响的“中层”学生大有裨益，也避免了好学生的权威效应带来的负面影响。

基于本课程的特点，选用上述课程设计案例来带动整个课程教学，能够充分调动学生自主学习的积极性，开发学生的潜能，提高其在实际旅游接待服务过程中的对旅游者的心理分析能力，以及培养良好的旅游服务心理素质。

三、说思路

本课程主要采用情境导入法、案例分析法、对比法、讨论法、举例法、观察法、总结归纳法、讲授法、提问法等教学方法进行课堂教授。主要体现以学生为主体，教师为主导的教学理念。教学中遵循理论与实际相结合的原则，首先，在教学过程中注意联系学生心理活动的实际，让学生通过自身的心理活动去理解课程中所阐述的心理学原理；其次，将理论与旅游接待服务工作的实际相联系，目的是将抽象的原理变为具体，使学生更容易理解和掌握旅游心理学的原理，能够针对性地做好旅游服务工作，不断提高服务质量，不断提高学生社会交往、待人处事以及择