中级中式烹调师测试一附有答案.docx

中级中式烹调师测试一[复制]

请同学们认真作答，并牢记正确答案

班级[单选题]*

○18烹饪1

○18烹饪2

○18烹饪3

○18烹饪4

○18烹饪大专

○18面点1

○18面点2

○18西餐综合

姓名：[填空题]*

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1.道德是人类社会生活中依据（）、传统习惯和内心信念，以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总和。[单选题]*

A．传统美德

B．价值体系

C．社会舆论(正确答案)

D．社会关系

2.职业道德是人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范的（）。[单选题]*

A、制度

B、目标

C、条例

D、总