高考化学生物大分子一轮复习小题训练(解析版) .pdfVIP

生物大分子

1．安徽宣城所产的宣纸、宣笔、徽墨、宣砚举世闻名。做宣笔常用羊、兔等动物的毛，

其主要成分是()

A．蛋白质B．纤维素C．糖类D．油脂

A

【答案】

A

【解析】羊、兔等动物的毛主要成分都是蛋白质，故选。

2．糖类、油脂和蛋白质是生命活动所必需的营养物质。下列物质中不能发生水解反应

．．

的是()

A．植物油B．葡萄糖C．淀粉D．蛋白质

【答案】B

【解析】A项，植物油是高级脂肪酸的甘油酯，水解生成高级脂肪酸和甘油，A不符合；

B项，葡萄糖是单糖，不水解，B符合；C项，淀粉是多糖，水解生成葡萄糖，C不符合；

D项，蛋白质水解的最终产物为氨基酸，D不符合。

3．现有一份有机分子的的样品，经科研人员研究发现：该有机分子相对分子质量较小，

能溶于水，含有碳、氢、氧、氮等元素。根据分析，这份样品很可能是()

A．脂肪酸B．氨基酸C．葡萄糖D．核酸

B

【答案】

ACHOAB

【解析】项，脂肪酸的成分中只含、、元素，不符合题意；项，氨基酸中

-COOH-NHBCCHO

含、2，含有碳、氢、氧、氮等元素，符合题意；项，葡萄糖只含、、

CDCHODB

元素，为单糖，不符合题意；项，核酸中只含、、元素，不符合题意；故选。

4．下列贸易商品中，主要成分不属于有机高分子化合物的是()

A中国丝绸B泰国香米C埃及长绒棉D乌克兰葵花籽油

D

【答案】

AA

【解析】项，丝绸的主要成分是蛋白质，蛋白质是天然有机高分子化合物，故错

BBC

误；项，香米的主要成分是淀粉，淀粉是天然有机高分子化合物，故错误；项，长绒

CD

棉的主要成分是纤维素，纤维素是天然有机高分子化合物，故错误；项，葵花籽油的

主要成分是油脂，油脂不是有机高分子化合物，故D正确；故选D。

5．中国传统文化中蕴藏丰富的化学知识，下列有关说法正确的是()

B

【答案】

A

【解析】项，酿酒的原料为高粱、稻谷等，高粱、稻谷的主要成分为淀粉，淀粉经水

()AB

解和发酵得到酒乙醇，故错误；项，蚕丝的成分为蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，