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《应用高光谱技术快速测量液态奶中脂肪和蜡样芽孢杆菌的可行性研究》
一、引言
随着科技的不断进步,食品检测领域对于快速、准确、无损的检测方法需求日益增长。高光谱技术作为一种新兴的检测手段,在食品质量安全检测中展现出巨大的应用潜力。本文旨在探讨应用高光谱技术快速测量液态奶中脂肪和蜡样芽孢杆菌的可行性,为食品检测领域提供新的技术手段。
二、高光谱技术概述
高光谱技术是一种基于光谱分析的检测技术,通过获取物质在不同波长下的反射或发射光谱信息,对物质进行定性、定量分析。该技术具有非破坏性、高灵敏度、高分辨率等优点,在食品、农业、环保等领域得到广泛应用。
三、液态奶中脂肪和蜡样芽孢杆菌的检测现状
液态奶中
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