教科版小学科学四年级上册《食物在口腔里的变化》教学设计.docx

教科版小学科学四年级上册

《食物在口腔里的变化》教学设计

一、教材分析

《食物在口腔里的变化》是教科版小学科学四年级上册“呼吸与消化”单元的第二课。本单元的教学内容属于生命科学领域，主要引导学生认识人体的呼吸和消化系统，了解食物在人体内的消化过程以及呼吸的作用。

本课以食物在口腔中的变化为研究对象，引导学生通过观察、体验、实验等活动，认识口腔在消化过程中的重要作用。教材首先通过引导学生回忆吃馒头的体验，引出食物在口腔中会发生变化的话题。接着，教材介绍了口腔的结构和功能，包括牙齿、舌头和唾液腺等器官的作用。然后，教材安排了观察口腔、模拟咀嚼等活动，让学生亲身体验食物在口腔中的变化过程。最后，教材通过资料阅读等方式，引导学生了解口腔卫生的重要性，培养学生良好的饮食习惯和口腔卫生习惯。

本课的教材内容具有以下特点：

1.贴近生活实际

教材以学生熟悉的食物在口腔中的变化为主题，引导学生关注生活中的科学现象，激发学生的学习兴趣。

2.注重观察体验

教材安排了多个观察和体验活动，让学生通过亲身实践，了解口腔的结构和功能，以及食物在口腔中的变化过程。

3.强调科学探究

教材引导学生通过提出问题、作出假设、设计实验、收集证据、得出结论等科学探究过程，培养学生的科学思维和探究能力。

4.渗透健康教育

教材通过介绍口腔卫生的重要性，培养学生良好的饮食习惯和口腔卫生习惯，体现了科学教育与健康教育的有机结合。

二、教学目标

（一）科学观念目标

1.知道食物在口腔里会经历初步的消化过程。

2.了解牙齿、舌头和唾液在食物消化过程中的作用。

（二）科学思维目标

1.能够通过观察、比较、分析等方法，认识食物在口腔中的变化。

2.能够运用所学知识，解释生活中的一些科学现象。

（三）探究实践目标

1.能够通过观察口腔、模拟咀嚼等活动，亲身体验食物在口腔中的变化过程。

2.能够设计简单的实验，探究唾液对食物的消化作用。

（四）态度责任目标

1.培养学生对科学探究的兴趣和好奇心。

2.培养学生良好的饮食习惯和口腔卫生习惯。

三、教学重点

1.认识食物在口腔里的初步消化过程。

2.了解牙齿、舌头和唾液在食物消化过程中的作用。

四、教学难点

1.理解唾液对食物的消化作用。

2.培养学生的科学探究能力和实验设计能力。

五、教学策略

1.情境导入法

通过创设生动有趣的情境，引导学生回忆吃馒头的体验，引出食物在口腔中会发生变化的话题，激发学生的学习兴趣。

2.观察体验法

安排学生观察口腔模型、自己的口腔以及模拟咀嚼等活动，让学生亲身体验食物在口腔中的变化过程，加深对口腔结构和功能的认识。

3.实验探究法

设计简单的实验，让学生探究唾液对食物的消化作用，培养学生的科学探究能力和实验设计能力。

4.小组合作法

组织学生进行小组合作学习，让学生在合作中交流、讨论、分享，培养学生的合作意识和团队精神。

5.多媒体辅助教学法

运用多媒体课件、图片、视频等教学资源，帮助学生更好地理解教学内容，提高教学效果。

六、教学准备

1.教师准备

（1）多媒体课件、教学视频。

（2）口腔模型、食物模型（馒头、面包等）、放大镜、镜子、小烧杯、试管、淀粉糊、碘酒、清水、唾液等实验材料。

2.学生准备

每人一面小镜子。

七、教学过程

（一）情境导入

1.教师播放一段美食视频，让学生观看后谈谈自己的感受。

设计意图：通过播放美食视频，激发学生的学习兴趣，营造轻松愉快的学习氛围。

2.教师引导学生回忆自己吃馒头的体验，提问：吃馒头的时候，馒头在口腔里发生了什么变化？

设计意图：以学生熟悉的生活体验为切入点，引出食物在口腔中会发生变化的话题，激发学生的探究欲望。

（二）认识口腔的结构和功能

1.教师出示口腔模型，引导学生观察口腔的结构，认识牙齿、舌头和唾液腺等器官。

设计意图：通过观察口腔模型，让学生直观地了解口腔的结构，为后续的学习打下基础。

2.教师结合图片和视频，介绍牙齿、舌头和唾液腺的功能。

（1）牙齿：切断、磨碎食物。

（2）舌头：搅拌食物，协助吞咽。

（3）唾液腺：分泌唾液，湿润食物，初步消化淀粉。

设计意图：通过图片和视频的展示，让学生更加生动地了解牙齿、舌头和唾液腺的功能，加深学生的印象。

（三）观察口腔

1.教师指导学生用小镜子观察自己的口腔，观察牙齿的形状和排列、舌头的活动等。

设计意图：让学生通过观察自己的口腔，进一步了解口腔的结构和功能，培养学生的观察能力。

2.学生观察后，小组内交流自己的观察结果。

设计意图：通过小组交流，让学生分享自己的观察成果，培养学生的合作意识和交流能力。

3.教师请几个学生代表发言，汇报小组的观察结果。

设计意图：通过学生代表的发言，了解学生的观察情况，及时纠正学生的错误认识。

（四）模拟咀嚼

1.教师出示食物模型（馒头、面包等），让学生模拟咀嚼食物，感受食物