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老林家的店铺是他爷爷在1889年创立的,解放后曾一度关门歇业,到1991年又重开业。近年来各行各业飞速进展,市场化程度越来越高,但老林对这
门家族生意和手艺有着自己的坚持,多年来始终拒绝大批量生产,执着地手工制作每一双筷子。这些年来,不断有人想和他合作,期望形成规模生产,都被他
一口回绝了。“钱多了就会想要更多,永久没有止境。”在老林看来,手工制筷工序简单,没有捷径可走,每道工序都要求严格,稍有不慎,筷子就会走样。
一双好筷,真正检验它的只有漫长的时间。做手艺,做生意,必需沉下心来,慢工出细活,而只要工艺精湛,总会有人来购置。正因如此,林家小店始终有一
批熟客,“别人要做大做强,那是他们的事,我偏要做小做精,走共性化、精品化的路线。”
林家生产筷子的小作坊现在共有10多个工人,当中不少是跟随了老林20多年的教师傅。每一双筷子都经手工打磨,日
均产量也难有标准数字,一天下来,大约能制成40多捆筷子。老林说:“本地早就没有人做手工筷子了,放眼全国,也没几个人坚持手工制作一双小小的筷
子,根本都是机械化生产。”
去年开头,家族生意已由老林唯一的女儿小林接手。面对自家的木筷生意,小林有自己的想法。她认为:“人在制物的过程中,总是要把自己和自己的手
艺融到里头去,在前人的根底上,留一点的痕迹,这样这门手艺才能历久弥。”但像自家这样的老字号要走出逆境需要考虑的不仅仅是手艺传承的问题,更重要
的是如何生存和进展。
在小林看来,受原材料、制造技艺、生产工时等各种主客观条件的限制,传统手工艺制品已经与铺张品无异。老手艺在传承的过程中一成不变,走精品化
的路线,就会脱离生活,远离人们生活的需要。老字号的道路也只会越走越窄,结果可想而知。自家老字号一方面要严格、严谨地依据传统的技艺进展生产,
留意细节、品质,留意老手艺所蕴含的文化内涵的传承;另一方面也要留意科技、理念的运用,制造出更多符合当下潮流、迎合市场需要的产品,让“林家筷
子”走进人们日常的生活。小林说:“扩大规模,批量生产,让更多的人了解、使用我们的‘林家筷子’,才是最终出路。也只有生意进展了、壮大了,我们
才能有更好的条件制作出更多的精品。我要做的就是把自家生意做大做强,走群众化、产业化的路线。”
两代人经营理念的对接,或许还需要一些时日,不过,父女俩坚守传统手艺的初心全都。时代变迁自有节奏,但守正与创本就是“林家筷子”这样的老字
号突围的题中应有之义。
材料三
“开车到这里,电线杆阻挡,车过不去,只好倒回去过。”乡间大路,两米多宽,刚好供一辆轿车通行。但是,路中间“长”出一根电线杆,占了路面近
半米。车行至此,转弯不行,直行也不畅,一大段出村的道路成了摆设。J县星火村的村民们没少为电线杆的事儿烦心。
顺着星火村党总支奚书记手指的方向看过去--道路两旁、房前屋后、田间地头,电线杆随处可见,分布很不规章,有不少已经闲置废弃,最近的电线杆离
村民家房子不过数米。村民们开玩笑埋怨:道路拓宽、房屋翻建,还都得看杆子的“脸色”。
废旧电线杆碍事,为啥不给挪个地儿?“想请走,没那么简洁。”奚书记细数电线杆的“娘家”:电力电信、联通、移动、有线电视……就连小灵通的杆
子现在还竖着呢!这么多单位的电线杆,要挪,得一家一家打询问、打报告申请。那头听完诉求,都是先报价格。估算下来,废弃不用的杆,拔走,3000
块钱一根;挪地方,更贵,一根得1万多块钱。而且流程走下来,移杆周期至少也得两三个月。星火村共有34根废弃空杆要拔除,81根尚在使用的电线杆要迁
移,算算账,这笔钱对村里来说可不是个小数目。
在星火村,为这件事,村民们常有反映,可几年来,也只解决了几根。有的电线杆移杆审批好不简洁下来了,负责部门也没个具体解决时间,今日拖明
天,明天拖后天的。拔根电线杆,事本不大,却因“杆出多门”,多头治理,在基层治理中反倒成了“盲区”。据J县建设局调研统计,辖区内农村地区95%以
上的电线杆竖在村民的房前屋后、村主干道旁或田间地头,有的废弃电线杆权属单位为削减处理废杆的本钱,任由废杆任凭丢弃,而申请电线杆移动周期长、费
用高,给村里带来很大的经济压力。“解决不好这个问题,村容村貌受到影响不说,也会给整个秀丽乡村建设拖后腿。”奚书记说。
去年J县开展大调研活动,成立大调研办公室,重点关注基层治理中的薄弱区域、盲点区域,着力解决跨地区、跨部门、跨事权的三跨问题,要求对觉察
的三跨问题马上启动处理机制,快速进入上报
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