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疗愈型芳香茶花的类型及应用指南

1范围

本文件确立了疗愈型芳香茶花的总体原则，提供了植物材料、香气浓烈程度的评价方法、香气成分的检测、疗愈型芳香茶花的香型分类、应用需求、应用指南等指导和建议。

本文件适用于茶花作为盆栽、景观用苗、切花等植物材料，以及作为精油、食品等产品开发原材料的应用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T18247.1-2000主要花卉产品等级第1部分:鲜切花

GB/T26911-2011植物新品种特异性、一致性、稳定性测试指南山茶属

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1疗愈型芳香茶花healingfragrantcamellias

具有观赏等园艺特色的同时，在情绪疏导等方面具有疗愈功效的芳香茶花资源。

注：疗愈型芳香茶花通过花的观赏特征、气味特征等多维度的结合实现对人的身心疗愈。

3.2园艺疗法horticulturetherapy

通过植物(包括庭园、绿地等)及与植物相关的活动达到促进体力、身心、精神的恢复疗法，是艺术和心理治疗相结合的一种治疗方式。

3.3单萜醇类

是指一类从单萜烯（terpenes）通过氧化反应转化而来的醇类化合物，在植物的花朵、叶子等部位中广泛存在。单萜醇通常具有清新的香气，具有杀菌、提振和抗氧化等功效。

3.4苯基酯类

是一类具有苯环结构和一个或多个酯基团的有机化合物。苯基酯类化合物一般散发着果香、花香等美好的香气，苯基酯类化合物通常具有纾解压力、愉悦情绪等功效。

3.5醛类

是含有一个醛基（-CHO），该醛基与一个烃基（或氢原子）相连的化合物。醛类化合物常分布于植物的花朵、果实、叶片中。醛类化合物通常具有放松身心、安抚情绪等功效。

3.6酮类

是两个烷基或两

个芳基连接一个羰基组成，普遍存在于自然界中，是许多植物的花朵、叶片等香

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气的主要香成分之一。酮类化合物通常具有化解郁结、缓解疲劳情绪等功效。

4总体原则

疗愈型芳香茶花的应用应保证所用茶花植株健康、检测方法可靠、使用人群安全；宜根据不同人群和空间的需求，进行不同类型芳香茶花的应用。

5植物材料

5.1植株生长状况

所用芳香茶花的植株生长健壮,无花腐病等病虫害。

5.2新品种测试和保护

应用未获得新品种权的植物材料时，应按照GB/T26911-2011的要求，开展芳香茶花新品种的特异性、一致性和稳定性测试；应用处于新品种保护期、专利保护期的品种时，应获得品种权人的书面许可或授权。

6香气强度的评价方法

6.1材料准备

晴天上午采集盛开的花朵，每个品种宜采集3朵以上，称取约5g的花朵迅速放入150ml密封瓶中密封，每个品种重复3次取样，并于5h内完成测评。

6.2评价方法

评价方法宜选用15cm线性标度法：在长15cm的标尺上每3cm标注出写有强度描述词的参考点，描述词采用嗅觉训练中使用的6个强度值，见表1。应有15名以上评价人员在不知晓各试样浓度的情况下进行分值评价，评价员参加评价。

表1强度描述词对应表

标尺参考点

参考点分值

参考点标度

0cm

0分

无

3cm

1分

微弱

6cm

2分

较淡

9cm

3分

中等

12cm

4分

强烈

15cm

5分

极强

7香气成分的检测

7.1材料准备

晴天的上午采集盛开的花朵，每个样品应采集3朵～5朵花，剪成0.5cm～1cm的碎片并充分混合，然后称取1.5g放于顶空瓶中,检测前宜放置于-20℃或-70℃冰箱保存。

7.2测定与分析

7.2.1方法与仪器

可采用HS-SPME（顶空-固相微萃取）技术进行样品香气成分的萃取，GC-MS（气相色谱-质谱联用仪）、GC-TOFMS（气相色谱-飞行时间质谱联用仪）等仪器进行香气解析。

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7.2.2香气的吸附与解析

以采用HS-SPME技术进行香气吸附，GC-TOFMS进行香气解析为例。

从冰箱中取出的样品宜在50℃下孵育10min；然后将老化好的纤维头（宜采用65μmPDMS/DVB维头）插入顶空瓶中顶空吸附30min；随后将纤维头插入GC进样口中脱吸附5min，然后按照设定参数进行GC-TOFMS分析。

GC-TOFMS的参数设定宜选用以下条件：第一维柱DB-WAX(30m×250μm×0.25μm)；进样温度250℃;不分流；初始温度40℃保留3min，以3℃/min升至70℃,再以5℃