食品添加剂使用管理规定考试试题附有答案.docx

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食品添加剂使用管理规定考试试题

基本信息:[矩阵文本题]*

姓名:

________________________

部门:

________________________

一、判断题(每题2分,共20分)

1.禁止生产无标签的预包装食品,但生产的食品添加剂有无标签没有强制要求。[判断题]*

错(正确答案)

2.食品添加剂可以凭经验、凭感觉添加。[判断题]*

错(正确答案)

3.食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。[判断题]*

对(正确答案)

4.食品添加剂应当有标签、说明书和包装,并在标签上载明“食品添加剂”字样。[判断题]*

对(正确答案)

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