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国家公共营养师试题库+参考答案

一、单选题（共72题，每题1分，共72分）

1.关节突关节的连结方式属于()连结。

A、关节

B、间接

C、软骨

D、直接

正确答案：B

2.下列中不属于攒竹的主治作用是()。

A、脸瘫

B、腰痛

C、胸痛

D、头痛

正确答案：C

3.女,30岁,怕热、多汗、易激动,消瘦1年.查体:消瘦、皮肤湿润,甲状腺增大,随吞咽上下移动,心率100次/分.检验:T3、T4增高.最可能的诊断是()

A、肿瘤

B、甲低

C、肺结核

D、甲亢

正确答案：D

4.阴阳学说基本选项中,()的含义是指自然界一切事物或现象都存在着对立的两个方面,阴阳既是对立的,又是统一的,统一是对立的结果。

A、阴阳的互要互用

B、阴阳的消长平衡

C、阴阳的相互转化

D、阴阳的对立制约

正确答案：D

5.五行相侮的关系是指五行之间()。

A、相克不及

B、反方向的克制

C、相克太过

D、反方向的相生

正确答案：B

6.按法要求用力()稳而持续。

A、轻到重再加重

B、由重到轻

C、由轻到重

D、由轻到重再到轻

正确答案：D

7.测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是().

A、蔗糖

B、乳糖(D)果糖

C、葡萄糖

正确答案：C

8.骨的形态通常分为四类,即()。

A、长骨、短骨、扁骨、圆骨

B、短骨、扁骨、圆骨、不规则骨

C、长骨、扁骨、不规则骨、规则骨

D、长骨、短骨、扁骨和不规则骨

正确答案：D

9.推摩鼻翼至颧髎时鼻翼、迎香、巨髎、颧髎穴的顺序是()。

A、鼻翼、迎香、巨髎、颧髎

B、鼻翼、巨髎、迎香、颧髎

C、鼻翼、迎香、颧髎、巨髎

D、迎香、鼻翼、巨髎、颧髎

正确答案：A

10.下列哪种是允许使用的食用合成色素().

A、虫胶红酸

B、红曲

C、柠檬黄

D、姜黄

正确答案：C

11.钙对人体最重要的功能是()

A、影响毛细血管通透性

B、参与血液抗凝

C、调节皮肤结构

D、构成机体的骨骼和牙齿

正确答案：D

12.下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()

A、蛋白质

B、维生素D

C、维生素E

D、维生素

正确答案：C

13.EAR是指()。

A、推荐摄入量

B、平均需要量

C、适宜摄入量

D、可耐受最高摄入量

正确答案：B

14.手指比量法中中指同身寸是指以施术者的大指与中指相屈曲成环,取中指()为1寸。

A、中节背侧两端横纹间

B、末节指关节横度

C、近节掌侧两端横纹间

D、中节掌侧两端横纹间

正确答案：D

15.某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为()

A、不干涉

B、属于违法行为应由广告监督部门查处

C、由证明人员负责后果

D、由作广告厂商负责后果

正确答案：B

16.低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为().

A、60g

B、占全天总热能的10%

C、〈40g

D、饮食中几乎不含蛋白质

正确答案：C

17.治疗跌打损伤时选用()作介质以提高疗效。

A、滑石粉

B、酒精

C、薄荷水

D、红花油

正确答案：D

18.我国目前居民膳食中维生素A的来源主要是()。

A、肝脏

B、全牛奶

C、鸡蛋

D、深色的蔬菜水果

正确答案：D

19.你随旅行团外出旅游,大家兴致勃勃地来到景区的传统手工艺商场,但是你对这些物品原本不感兴趣.这时,你会()

A、很沮丧,认为这是在浪费时间一.单项选择(第26题-第85题,每题1分,共60分)

B、在外面耐心等候大家

C、为大家看护行李

D、耐着性子随大家一起逛

正确答案：C

20.年龄别身高,可应用于儿童,可反映()营养状况.

A、当前

B、较长期

C、较长期和当前

D、无法判断

正确答案：B

21.拿法,施术者应以()着力。

A、指侧峰

B、指根

C、指端

D、指腹

正确答案：D

22.夏季中暑时常选用()做按摩介质。

A、按摩乳

B、膏剂

C、薄荷水

D、红花油

正确答案：C

23.在体为筋的脏腑是()。

A、心

B、肺

C、脾

D、肝

正确答案：D

24.头面部按揉时应运用()操作。

A、指甲

B、指关节

C、指腹

D、指尖

正确答案：C

25.营养学中的膳食结构是指()

A、食物内部的组织结构

B、食物的化学组成

C、组成膳食的食物种类

D、膳食中各类食物的数量及其相对构成

正确答案：D

26.团结协作的基本要求不包括下列哪项()。

A、唯我独尊、居高临下

B、通力协作、共同进步

C、互相尊重、平等互助

D、顾全大局、共同前进

正确答案：A

27.毛细血管是连接()的极其细小的血管,是物质交换的场所。

A、动脉和静脉

B、平行的两条静脉

C、最小动脉和最小静脉

D、平行的两条动脉

正确答案：A

28.营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和(),补充必要的新材料,使教学保持先进性、创