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学校食堂废弃物处置管理制度

第一章总则

为加强学校食堂废弃物的管理，保障校园环境的整洁与卫生，推动可持续发展，特制定本制度。学校食堂废弃物包括餐厨垃圾、一次性餐具、包装材料等，合理处置这些废弃物对提高资源利用率、减轻环境负担具有重要意义。

第二章目标与适用范围

2.1目标

本制度旨在通过科学有效的废弃物处置管理，确保学校食堂废弃物的分类、收集、运输、处理及监督工作有序进行，提升食堂的环境管理水平，降低运营成本，并推动绿色校园建设。

2.2适用范围

本制度适用于全校各食堂、餐饮服务单位及相关工作人员。

第三章法规依据

本制度依据国家相关法律法规及政策，包括但不限于《固体废物污染环境防治法》、《餐厨垃圾管理办法》、《循环经济促进法》等。

第四章管理规范

4.1废弃物分类

1.餐厨垃圾：主要包括剩余食品、腐烂果蔬等。

2.可回收物：如纸张、塑料瓶、金属罐等。

3.有害垃圾：如电池、过期药品等。

4.其他垃圾：无法分类的废弃物。

4.2收集与储存

1.学校食堂应在显眼位置设置分类垃圾桶，标明分类标识。

2.定期对垃圾桶进行清理，保持干燥、无异味。

3.餐厨垃圾应每日收集，集中储存于专用容器中，避免交叉污染。

4.3运输与处理

1.学校应与具备资质的废弃物处理公司签订合同，定期进行废弃物运输及处理。

2.运输过程中应保持密闭，防止泄漏及污染环境。

第五章操作流程

5.1废弃物分类流程

1.食堂工作人员在收餐时，指导学生进行垃圾分类。

2.每天结束营业后，清理餐桌，分类收集废弃物。

3.分类后的废弃物应按规定时间送至集中储存区。

5.2定期检查与记录

1.每周对废弃物分类情况进行检查，记录分类准确率。

2.发现问题及时整改，并进行再培训。

5.3废弃物清运

1.每周至少清运一次餐厨垃圾和可回收物。

2.清运人员须佩戴防护装备，确保清运安全。

第六章监督机制

6.1监督责任

1.学校后勤管理部门负责制度的推广与实施，定期组织培训。

2.各食堂负责人为本单位废弃物处置管理的第一责任人，确保落实各项规定。

6.2评估与反馈

1.每学期对废弃物管理情况进行评估，形成书面报告。

2.学校可设立意见箱，收集师生对废弃物管理的意见与建议。

6.3奖惩机制

1.对于分类准确率高的食堂，给予表彰和奖励。

2.对于未按规定处理废弃物的单位，进行通报批评，并限期整改。

第七章附则

7.1解释权限

本制度由学校后勤管理部门负责解释。

7.2生效日期

本制度自发布之日起生效。

7.3修订流程

如需修订，需由学校后勤管理部门提出，并经校务会议讨论通过。

第八章附录

8.1废弃物分类标识示例

-餐厨垃圾：绿色垃圾桶

-可回收物：蓝色垃圾桶

-有害垃圾：红色垃圾桶

-其他垃圾：灰色垃圾桶

8.2相关培训资料

学校将定期组织废弃物分类与管理的培训，确保全体工作人员了解本制度内容及实施要求。

通过制定并实施本制度，学校食堂的废弃物处置管理将更为规范化，有助于提升师生的环保意识，推动绿色校园建设，最终实现资源的有效利用与环境的可持续发展。