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题目：丙氨酸消旋酶PPAlr-120基因克隆及酶活性分析
摘要【目的】利用分子生物学手段对恶臭假单胞菌中alr-120基因进行克隆并研究其酶学特性。【方法】通过PCR技术克隆alr-120基因，利用亲和层析纯化目的蛋白，使用酶偶联法检测丙氨酸消旋酶的催化活性及最适反应条件。【结果】根据活性检测结果可知，PPalr-120基因表达后，该酶具有催化活性，且该酶在50℃及pH9.15时产物生成量最高。【结论】通过同源序列比对，重新构建丙氨酸消旋酶PPAlr，获得PPAlr-120消旋酶蛋白，其在50℃、pH
9.15条件下催化活力较高。
关键词：丙氨酸消旋
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