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DB14/T532—2015

无公害绿豆生产技术规程

1范围

本标准规定了无公害绿豆生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、收获、产品质量安全检测及贮藏和生产记录。

本标准适用于无公害绿豆的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4285农药安全使用标准

GB4404.2粮食作物种子第2部分：豆类

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T10462绿豆

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY5332无公害食品大田作物产地环境条件

NY/T5343无公害食品产地认定规范

3产地环境

3.1产地选择

环境良好，远离污染源，产地周围5km以内没有对产地环境可能造成污染的污染源。环境检测评价和产地选择执行NY5332和NY/T5343的规定。

3.2气候条件

年有效积温2100℃以上，年平均降雨量在350mm以上。

3.3土壤条件

选用土层深厚，排水良好，土壤有机质含量10g/kg以上。产地土壤环境质量应符合NY5332的要求。

3.4空气条件

产地空气质量应符合NY5332的要求。

3.5水质条件

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有灌溉条件的，灌溉水质应符合NY5332的要求。

4生产技术

4.1品种选择

选用适合本地种植、优质、丰产、抗病虫及抗逆性强、商品性好的品种。种子质量符合GB4404.2的有关规定。

4.2整地施肥

忌重茬，应与禾谷类或薯类作物实行2～3年的轮作倒茬。播前整地，要求深耕细耙，上虚下实、无坷垃、深浅一致、地平土碎。结合深耕整地施足基肥，每666.7m2施用优质有机肥1500kg～2000kg、纯氮（N）3kg～5kg、磷（P2O5）15kg～20kg、钾（K2O）3kg～4kg。

4.3播种

4.3.1时间

根据当地气候条件和耕作制度，适期播种。掌握春播适时、夏播抢早的原则。适宜播期：春播在5cm地温稳定于12℃~14℃时，即5月上旬至下旬播种，夏播6月上旬至6月下旬播种。

4.3.2播量

根据种子大小，条播每666.7m2播1kg～1.5kg。

4.3.3播深

播种的深度视土壤类型和墒情而定，以3cm～5cm为宜，砂壤土略深，粘壤土稍浅。

4.3.4方式

条播时一般行距40cm～50cm。

4.3.5种植密度

种植密度随品种、土壤肥力和栽培方式不同而异，掌握早熟宜密，晚熟宜稀；直立型密，半蔓型稀，蔓生型更稀；肥地稀，瘦地密；早种稀，晚种密的原则。一般春播每666.7m2密度为5000～10000株、夏播每666.7m2密度为10000～15000株为宜。

4.4田间管理

4.4.1中耕除草

在第一片复叶展开后结合间苗进行第一次中耕除草；第二片复叶展开后结合定苗进行第二次中耕除草；分枝期结合培土进行第三次中耕除草。

4.4.2浇水

有条件的在现蕾期浇水一次，第一次摘荚后再浇水一次；水源紧张，集中在盛花期浇水一次；在没有灌溉条件的地区，可适当调节播种期，使结荚期赶在雨季。若雨水过多应及时排涝。

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5病虫害防治

5.1防治原则

预防为主、综合防治，优先采用农业防治、物理防治和生物防治，科学进行化学防治。使用化学防治时，应符合GB4285和GB/T8321的规定。

5.2防治方法

5.2.1农业防治

因地制宜选用抗病、虫品种；合理轮作或间作套种，清除病虫植株残体；及时耕翻土地，使土壤疏松，防止和减少幼虫或虫卵越冬；避开病虫害高发期。

5.2.2物理防治

根据害虫生物学特性，采取频振式杀虫灯和黄板等方法诱杀害虫。

5.2.3生物防治

保护田间捕食螨、寄生蜂、食蚜蝇、瓢虫等自然天敌，控制有害生物的发生。利用生物制剂苏云金杆菌、井冈霉素等防治病虫害。

5.2.4化学防治

5.2.4.1根腐病

播种前用种子重量0.25%的20%三唑酮乳油或种子重量0.2%的75%百菌清可湿性粉剂拌种。

5.2.4.2病毒病

除选用抗病品种外，主要是防治传毒蚜虫，选用20%盐酸吗啉胍可湿性粉剂500倍液或15%三氮唑核苷·铜·锌可湿性粉剂500～700倍液喷雾防治。