天麻麻种标准.docxVIP

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DB61/TXX.4—2024

天麻生产技术规程

第4部分：天麻麻种生产

1范围

本文件确立了天麻麻种生产的术语和定义、产地环境与要求、生产准备、生产技术、质量要求、标签、标志、包装、运输、贮存和档案管理的要求。

本文件适用于陕西省区域内天麻麻种生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)

DB61/TXX.1天麻生产技术规程第1部分：蜜环菌菌种

DB61/TXX.2天麻生产技术规程第2部分：萌发菌菌种

DB61/TXX.3天麻生产技术规程第3部分：天麻蒴果

DB61/TXX.6天麻生产技术规程第6部分：天麻病虫害防治

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

麻种Gastrodiaelataseedlings

天麻种子与萌发菌、蜜环菌伴播生长得到的，用于天麻无性繁殖的块茎。

注：长度＞2cm，重量＞2g的麻种为白麻；长度≤2cm，重量≤2g的麻种为米麻。

4产地环境与要求

应选择生态环境良好、无污染地区，环境空气质量应符合GB3095二级标准，灌溉用水应符合GB5084（旱地作物）的规定，土壤应符合GB15618要求，选择质地均匀、疏松、通气透水的河沙、沙土、沙壤土、腐殖质土或人工配制基质，适宜pH值5.5～6.5，忌连作。

5生产准备

5.1天麻蒴果

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天麻蒴果质量应符合DB61/TXX.3要求。一般每平方米（按栽培二层计）需天麻蒴果25个～35个。

5.2蜜环菌、萌发菌菌种

蜜环菌栽培种质量应符合DB61/TXX.1要求,萌发菌栽培种质量应符合DB61/TXX.2要求，一般每平方米（按栽培二层计）需蜜环菌不低于5kg，萌发菌1.8kg～2kg。

5.3树棒

直径6cm～8cm，长度20cm～30cm，砍2面～3面鱼鳞口，树棒长短应一致，干树棒应提前清水浸泡备用。选用阔叶树种，以壳斗科类为佳。

5.4树枝

直径0.5cm～2cm，长3cm～5cm，干树枝应提前清水浸泡备用。选用阔叶树种，以壳斗科类为佳。

5.5树叶

干净、无霉变的干树叶，播种前用清水浸泡备用。选用阔叶树种，以壳斗科类为佳。

6生产技术

6.1播种时间

4月～6月。

6.2拌种

将树叶培养基萌发菌撕成单片菌叶，或者用器械将木屑、棉籽壳培养基萌发菌打碎成黄豆大小，天麻蒴果在避风处掰开，多次均匀地撒播于萌发菌上，反复拌匀，随拌随播或拌好后放置阴凉处1d～2d待菌叶（块）上长出白毛状气生菌丝后及时播种。

6.3播种

可采用穴栽、畦栽、堆载、筐栽、袋栽等多种模式。底层铺一层树叶，均匀撒一层拌过种子的菌叶（块），按棒间距3cm～5cm整齐摆放树棒，棒间填充树枝，在棒鱼鳞口及棒的两端紧贴摆放蜜环菌栽培种，用土回填间隙，棒面覆土厚度1cm；同法播第二层后覆土8cm～10cm，表层覆盖秸秆或落叶保墒保湿。

6.4采收

11月至翌年4月采收。晴天采收，注意避免机械损伤。米麻、白麻应分别存放。

6.5田间管理

6.5.1温度

天麻种子萌发适温20℃~25℃,低于15℃或者高于30℃生长受抑制。低温期采用加盖地膜、树叶等方式提高生长层温度；高温期可通过使用加盖遮阳网、加盖树叶、加厚覆土层等方式降低生长层温度。

6.5.2湿度

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保持土壤含水量50%～70%，干旱时适当补水，忌大水漫灌；湿度过大时及时排水，防止积水。

6.5.3有害生物防控

病虫害防治参照DB61/TXX.6执行；通过放置捕鼠夹、毒饵等措施避免鼠害；搭建围边网物理隔离野生动物。

7质量要求

白色、乳白色或淡黄白色，顶端具生长锥。新鲜、完整、无病虫害、无损伤、无畸形。

8标签、标志、包装、运输、贮存

8.1标签、标志

标签应标明名称、采收日期、重量、保存条件、生产单位及地址等，包装储运图示标志应符合GB/T191规定。

8.2包装

宜用纸箱或泡沫箱包装，每一箱不宜超过15kg，注意防止挤压避免机械损伤。