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饭店厨房承包合同范文3篇

随着我国旅游业的开展,星级饭店设备用品正日益开展成为一个大市场,厨房设备是饭店设备用品中一个较大也是极其重要的局部。饭店厨房承包合同怎么写呢?以下是我为大家整理的饭店厨房承包合同范文，感谢您的阅读。

饭店厨房承包合同范文1

甲方：(以下简称甲方)

乙方：(以下简称“乙方”)

双方经过相互信任、自愿、同等、协商的协商，达成相同，甲方情愿将本酒店厨房承包给乙方工作。

一、承包期限：年月日起到年月日止。

二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中包括厨房杀洗等勤杂工。经双方协商根本月工资定为万千元整。每月的工资发放为次月的日，由乙方代表领取、自由支配。

三、在根本工资的根底上，如营业额超出万以上局部(且菜品毛利到达约定数据之上)，那么按菜肴营业额%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的日连同根本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。

四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及安康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店效劳员(与酒店其他员工同等)。

五、甲方支持乙方参与各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪竞赛等等，并负责50%以上的费用(届时可详细协商)。

六、甲方的权力和义务：

1、供应乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

2、甲方如对主干厨师技术实力不满，有要求乙方更换的权力。

3、乙方须承受甲方领导和监视，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方员工作相应惩罚。

七、乙方的权力和义务

1、在保证酒店正常运作的状况下，可自行支配人员休息、请假等事宜。

2、在保证酒店正常运作和足够技术力气状况下，厨房人事权利归乙方代表。

3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。

八、公伤事故的处理方法：

乙方在厨房工作期间，如正值操作状况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。

九、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的状况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到自然缘由或人为不行控等类似状况那么按国家相关法规处理。

十、提前终止协议的处理方法：双方随意一方提前终止协议，须提前15天以书面形式通知对方

十一、违约的处理方法：

1、欠发工资和奖金十天以上视为违约。

2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

如任何一方违约将赔偿对方一个月的根本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。

十二、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

饭店厨房承包合同范文2

甲方：_______________

乙方：_______________

经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

一、甲方权力与职责

1.甲方把__________厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为_____年，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中试用期为_____个月，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期满如需接着聘用，必需另行签订协议。

2.甲方应按经营须要确保厨房原材料的供给。

3.甲方免费供应乙方工作餐、宿舍。

4.乙方每月总工资为人民币_____元，每月_____日~_____日发放上月出勤工资，日后依据营业状况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后依据经营状况定出合理的营业指标，再经营指标完成的状况下，乙方享受现有的工资，超额予以嘉奖，未完成那么适当的进展工资下浮。

5.甲方赐予乙方每月_____天休班，在不影响正常营业状况下，由乙方合理支配，在工作繁忙时，乙方不准休假。

6.甲方有权依据甲方管理制度对乙方进展日常管理，假设乙方人员违反甲方管理制度甲方有权赐予惩罚。

二、乙方权力与职责

1.乙方须保证至少_____人到甲方厨房工作(其中炒锅_____人、砧板_____人、凉菜_____人、面点_____人、打荷_____人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要到达国家厨师一级水平，其它厨师也要到达国家二级厨师水平，乙方假设对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进展调整。

2.乙方需做好厨房各项本钱限制工作，并到达甲方要求，并保证到达_____的毛利率，如达不到或超过规定的