《肉鸭层叠式笼养管理技术规程（报批稿）》.docx

ICS65.020.30CCSB44

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江苏省地方标准

DBXX/TXXXX—XXXX

肉鸭层叠式笼养管理技术规程

Codeofpracticeformanagementofstackedcage-raisingmeat-typeduck

报批稿

-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

江苏省市场监督管理局发布

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江苏省畜牧标准化技术委员会提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：江苏省农业科学院、扬州大学、江苏益客食品集团股份有限公司。

本文件主要起草人：庞茂达、王冉、林勇、谢星、孙利厂、应诗家、丁浩、谢恺舟、刘海涛、刘博闻、包红朵、仲召鑫、李俊、李悦。

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肉鸭层叠式笼养管理技术规程

1范围

本文件规定了肉鸭层叠式笼养管理技术规程的选址与布局、设施设备、品种选择与引种、饲养管理、环境控制、疫病防治、废弃物收集与处理和档案记录。

本文件适用于肉鸭层叠式笼养模式的生产管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T42550农业废弃物资源化利用农业生产资料包装废弃物处置和回收利用

NY/T682畜禽场场区设计技术规范NY/T1755畜禽舍通风系统技术规程NY/T2122肉鸭饲养标准

NY/T2843动物及动物产品运输兽医卫生规范

NY/T3075畜禽养殖场消毒技术

NY/T3445畜禽养殖场档案规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

肉鸭层叠式笼养stackedcage-raisingmeat-typeduck

采用多层垂直堆叠笼具，并配备自动化饲养设备、智能环境控制系统的肉鸭饲养模式。

4选址与布局

选址与布局按照NY/T682的规定执行。

5设施设备

5.1鸭舍建筑

5.1.1层叠式笼养应采用能够有效调控养殖环境温度、湿度、光照及通风条件的鸭舍建筑类型。

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5.1.2鸭舍出入口宜位于鸭舍长轴两端；鸭舍长度以80m～90m为宜，不宜超过100m；鸭舍长轴过道宽度宜为1.1m～1.2m；跨度应根据笼具宽度、列数及过道宽度进行设计，配置5列层叠式笼具的鸭舍跨度应不小于12.1m；高度应根据笼具堆叠高度、顶部空间和底面高度进行设计，鸭舍檐高宜高出鸭笼0.6m～0.8m。

5.1.3相邻两栋长轴平行的鸭舍，两平行侧墙之间的距离以8m～15m为宜；相邻两栋短轴平行的鸭舍，两平行端墙之间的距离以12m～15m为宜。

5.1.4鸭舍建筑应因地制宜，通风良好，宜采用砖墙钢构，建筑材料应符合防火、隔热、易冲洗、耐腐蚀的要求。

5.1.5鸭舍应配备稳定的电力供应系统，并配备与饲养规模相适应的备用电源。

5.2饲养设备

5.2.1饲养笼具

笼具应纵向排列，笼组为H型，笼具宽度宜为1.1m，长度为1m～2m，单层笼高52cm～65cm。单列以3层～4层为宜，每栋鸭舍不宜超过7列。

5.2.2饮水系统

配备乳头式自动饮水系统，乳头式饮水器应配备3个/m以上，饮水线下方应配备集水槽。饮水线应整体吊装平衡，可根据鸭龄大小调至肉鸭舒适的饮水高度（以鸭只伸颈即可饮水为宜），确保不同生长阶段的肉鸭获得充足的饮水。

5.2.3喂料系统

配备由移动架、饲料斗、喂料组件、除料铲、饲料回收组件等组成的自动喂料系统，可控制出料量，确保每只肉鸭有足够的采料位。

5.3环境控制系统

5.3.1通风设备

配备通风设备，风速可调，可采取纵向通风或联合通风等多种通风方式，并符合NY/T1755的要求。5.3.2温控设备

配备湿帘降温系统等降温设备，以及暖风炉或水暖锅炉循环加温系统等供暖设备。

5.3.3光照设备

光照系统的布局应合理设置，确保鸭舍内各个区域的光