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餐饮工作计划

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餐饮工作计划

精选餐饮工作计划范文九篇

时间过得飞快，相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧！来

为以后的工作做一份计划吧。工作计划怎么写才能发挥它最大的作用

呢？下面是本店铺整理的餐饮工作计划9篇，供大家参考借鉴，希望

可以帮助到有需要的朋友。

餐饮工作计划篇1

20xx年，为做好餐厅的服务工作，提升营业额，制定如下计划

提纲：

1、在部门领导的领导下，检查落实部门规章制度的执行情况和

各项工作的完成情况。

2、安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，

及时、如实地向部门领导反映部门情况，向部门领导汇报各员工的工

作表现。

3、加强现场管理意识，及时处理突发事件。掌握客人心态，带

领员工不断提高服务质量。

4、熟悉业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到

模范带头作用，协助部门领导。增强本部门员工的凝聚力。

5、检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。

6、合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好服务和清洁

卫生工作。

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7、定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时

向部门领导汇报。

8、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工

作，抓好餐具、用具的清洁消毒。

9、召开班前班后会议