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金秋橘红正当时

作者：文洪瑛，陈涛，何红卫，乐明凯

来源：《果农之友》2015年第1期

文洪瑛陈涛何红卫乐明凯

编者按又到了“橘子红了”的时节，无论是味道鲜甜多汁的赣南脐橙，还是口感细腻的夷

陵蜜橘，都挑逗着消费者的味蕾。同时具备食用性和观赏性，我们的柑橘是否是由内而外的

“美丽”？记者深入江西、湖北等柑橘主产地，了解今年的柑橘生产形势——赣南脐橙：好柑

橘出自严管理；夷陵蜜橘：“营养套餐”喂出标准化与读者共享。

地处江西南部的赣南地区，气候温和、降水充沛，无霜期长达近300天，到处都是层峦叠

嶂的高、中、低山峰，与丘陵、岗地呈阶梯状分布着，土壤更是适合柑橘类果品种植的红壤土

质，被认为是脐橙种植的特优区，也是世界脐橙种植的主产区，种植面积高居世界第一。2014

年赣州脐橙种植面积达174万亩，脐橙产量预计120万吨左右，产量居世界第三、亚洲第一。

控源头：基地施用有机肥“赣南脐橙品牌的形成和发展壮大，首先得益于我们独特的山地

资源和气候条件，更源于我们一贯的高质量保证。”赣州市果业局局长、赣南脐橙协会会长吴

至海说。“化肥和化学农药特别是剧毒、高残留农药的使用，是农作物品质的第一杀手。”寻

乌县文峰脐橙种植基地主任罗安桂告诉记者，为了保证脐橙的质量安全，同时又不影响产量，

基地全部施的是有机肥和生物农药。

兴国县蒙山果业发展有限公司总经理凌泰琮介绍说，农家有机肥用的是枯菜叶、牛粪等，

防虫害就采用生物天敌杀虫法、色诱板、性诱捕器等，还专门配制波尔多液用来杀菌防病，保

证口感纯正、天然无害。“一开始可能成本会高一些。

但长期来看，土壤质地好了，果树抗病虫害的能力就大大增强了，果品品质得到保证，卖

的价钱就更高，种植效益反而会更好，这实际上是一个良性循环的过程。”寻乌县文峰乡杨梅

村果农温伦发说。

在号称“赣南脐橙大王”陈忠欧的指引下，记者看到以“龙头企业+合作社+农户”形式种

植的两万多亩纽荷尔优质脐橙基地，满山遍野、排列整齐的一株株、一排排果树挂满了胖嘟嘟、

黄晶晶的脐橙。陈忠欧告诉记者，为确保赣南脐橙品质，去年起，赣州市大力推广赣南脐橙证

明商标与地理标志，要求所有果品加工企业必须统一使用赣南脐橙证明商标，并推行赣南脐橙

质量追溯系统。通过脐橙果标涂层上的一组身份识别数字，消费者可查询到脐橙产地果园、施

肥用药、采摘加工日期等信息。

管市场：最早采摘日期全统一日前，中国最大脐橙主产区赣州市宣布，赣南脐橙今年的最

早采摘时间为11月1日，这意味着此前市场上如果出现的“赣南脐橙”均为假冒产品。

吴至海说，赣州从2009年就开始统一确定赣南脐橙最早采摘时间，约定广大果农、果品

加工企业、果品经销商严格按照统一确定的开采时间采摘上市，以保证赣南脐橙果品质量，不

断提升赣南脐橙产业组织化程度，共同维护赣南脐橙品牌形象，确保赣南脐橙产业能够持续、

健康、安全发展。

“在政府的统一指导下，果农们不仅按照标准进行种植，也按照要求统一进行采摘和销

售。”从业14年的寻乌县脐橙经纪人黄明山告诉记者，对于经过采样检测比较并结合赣南脐

橙生长物候期规律来确定最早统一采摘时间的要求，果农们都非常拥护并认真落实“制止早采、

杜绝染色、促进销售”的专项行动，以确保赣南脐橙这个地理标志产品得到有效保护。

除了标准化的种植和统一时间的采摘，在赣南脐橙的销售上，也是手段齐全、方式多样、

连创佳绩。“根本不用愁销路，卖得火得很。”南康市赤土乡果农蓝小陆说。寻乌县果业局综

合股股长邱云峰告诉记者，除了布满各地的脐橙经纪人，还有大大小小的众多果品批发市场，

而且越来越多的果农通过大大小小的展销会、博览会和电子商务，把赣南脐橙从基地直接进入

到超市、社区以及机关、学校、医院、工厂等的食堂里。

尤其值得一提的是，去年赣州市还举办了首届赣南脐橙网络博览会，不仅各项费用减少了

近2/3，而且销售额反而翻了几番，让“赣南脐橙”这一品牌果品再次在网络上热销、远销海

内外。

（据《农民日报》）