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X04
DB64
宁夏回族自治区地方标准
DB64/T1494一2017
葡萄酒、果酒中铅、铜、铁的测定
电感相合等离子体发射光谱法
2017-01-19发布2017一04-19实施
宁夏回族自治区质量技术监督局发布
DB64/T000-2017
目lj§
本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。
本标准由宁夏回族自治区食品检测中心提出。
本标准由宁夏回族自治区质量技术监督局归口。
本标准起草单位：宁夏回族自治区食品检测中心。
本标准主要起草人：杨建兴、吴少涛、李谦、赵娟、李智、蒋嫂。
I
DB64/T000-2017
葡萄酒、果酒中铅、铜、铁的测定
电感搞合等离子体发射光谱法
1范围
本标准规定了葡萄酒、果酒中铅、铜、铁的测定方法一电感稿合等离子体发射光谱法。
本标准适用于葡萄酒、果酒中铅、铜、铁的测定。
2原理
利用氧等离子体产生的高温使试样完全分解形成激发态的原子和离子，由于激发态的原子和离子不
稳定，外层电子会从激发态向低的能级跃迁，因此发射出具有一定特征的谱线。通过光栅等分光后，利
用检测器检测特定波长的强度，光的强度与待测元素浓度成正比。在一定的浓度范围内，其光强度值与
元素浓度含量成正比，与标准系列比较定量。
3试剂和材料
3.1硝酸（p=l.42g/mL)：优级纯。
3.2硝酸（2+98）：取20mL硝酸（3.1)加入980mL的纯水中。
3.3铅标准储备液：lOOOµg/mL
3.4铅标准使用液：准确吸取1.00mL铅标准储备液（3.3）于100mL容量瓶中，用硝酸（3.2）溶液
定容，此溶液浓度为lOµg/mL；再吸取lOµg/mL的铅使用液10.00mL于lOOmL容量瓶中，用硝酸（3.2)
溶液定容，此溶液浓度为1.OOµg/mL。
3.5铜标准储备液：lOOOµg/mL。
3.6铜标准使用液：准确吸取10.OOmL铜标准储备液（3.5）于100mL容量瓶中，用硝酸（3.2）溶液
定容，此溶液浓度为lOOµg/mL。
3.7铁标准储备液：lOOOµg/mL。
3.8铁标准使用液：准确吸取10.00mL铁标准储备液（3.7）于100mL容量瓶中，用硝酸（3.2）溶
液定容，此溶液浓度为lOOµg/mL。
4仪器与设备
4.1电感祸合等离子体发射光谱仪。
4.2分析天平：感量为0.lmg。
4.3恒温水浴锅。
5分析步骤
5.1试样制备
1
DB64/T000二2017
在取样和制备过程中，应注意不使试样污染。根据样品测定的元素类别及含量，吸取2.5mL的样
品于25mL容量瓶或比色管中（用于铜、铁元素的测定〉，同时对吸取的样品进行称重（精确至0.lmg),
以便铅元素单位的换算。将称取的样品放入80℃的恒温水浴锅中30min，挥去酒精，取出冷却至室
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