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社区食堂承包合同协议书范本大全14篇

食堂承包的总称是食堂承包经营管理，是企业经营管理的一种补充措施。在食堂承包

期间，为了保证各项事务可以有序进行，因而当事双方需要签订食堂承包合同。所谓合同

是当事人或者当事双方约定某件事情的一种协议。所以食堂承包合同应该要包括哪些内容

呢？我们为大家整理了“社区食堂承包合同协议书范本”，欢迎阅读，希望能为您提供一

些灵感。

甲方：__________________

乙方：__________________身份证号：__________________

为提高食堂工作人员的工作积极性，使员工食堂的饭菜质量更能满足员工的要求，对

建杰集团员工食堂实行承包。承包原则：自主经营，自负盈亏；接受监督，保障供应；补

贴经营，福利为主；安全卫生，民意为先。具体条款如下：

一、承揽期限：自_________年_________月_________日至_________年_________月

_________日终了。

二、补贴标准

乙方在顺利完成以下承揽建议的情况下，甲方每月以工资的形式补帖乙方元，同时，

乙方按月缴付从甲方申领的柴油费用，电费半价缴纳。蒸汽、水费免费、由甲方免费提供

更多。

（说明：需服从生产用汽的要求，在冬季因生产用汽的增加，有可能会停止供汽，此

时需改用电加热代替）。

三、对乙方的基本工作建议

1、在规定的供应时间内，足量提供饭菜。具体供应时间：

早餐：07：00—08：30

中餐：11：00—12：30

晚餐：17：00—18：30

夜餐：23：30—0：30

因生产须要，部分员工须要延时或提早用餐时，生产部门须要提早知会食堂人员，食

堂应当以生产为先，提供更多适当的用餐服务。

2、供应品种：

（1）晚、夜餐：

以面食为主，主食品种每餐不少于3种，每餐有一个新品供应，三天后可重复。

（2）中、晚餐：

以米饭为主食，大众菜肴品种每餐不少于7种，四素三荤，每天提供新菜肴2只，三

天后可重复。

（3）素菜每份1.5元及以下居多，荤菜以5.0元/份以下居多，荤素菜每份通常不少

于3元，炒菜除外。平均值每人的伙食标准掌控在4.0—4.5元/餐。

（4）不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜。

（5）夏天（8、9、10月份）提供更多免费汤一份/人。

3、毛利指标

菜、饭综合毛利严禁少于10%。

菜、饭计利成本包括：主料、油盐酱醋等副料、燃料。即饭菜成本中不包括人工成本。

4、卫生、安全

（1）工作人员统一着装上岗，上岗人员必须持有本人有效的健康证（公司承担2人

次/年的健康证申领费用，其他人员的健康证申领费用自负）。

（2）厨房卫生，一餐一清扫，一周两大洗，平面天天洗，立面周周搞出，维持厨柜

卫生，餐具干净，定期科鞘四害，环境合乎公司及卫生管理部门的建议。

（3）接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。

（4）发生群体性的食物中毒事件，承包者须要主动承担责任，并缴付因此而产生的

费用。

5、员工评价

在食堂的承揽期间，公司定期搜集用餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的搜集，

当用餐员工对食堂意见很大时，反感率为在30%以上时，并建议暂停承揽时，公司有权中

止承包合同，对提早中止合约所生产的额外费用由承包者分担。

6、承包后食堂应负责中、夜两餐的自带的蒸饭菜工作，自带饭员工可以在食堂餐厅

中就餐，乙方应相应做好餐厅的卫生及相应的服务工作。

四、甲方应属乙方努力做到的事项

（1）甲方为使食堂的饭菜价格保持在较低的水平，食堂用水、蒸汽免费、电费用由

甲方半价提供。夏季餐厅用空调电费免费（根据当月空调使用频率确定用电量）

（2）为乙方开办厂内大卖部提供更多经营场所一处，小买部的盈亏由承包者自私，

到期时的小店商品由乙自行处理，甲方概不负责。

（3）公司管理部对维护员工就餐秩序负责，必要时派管理人员进行现场秩序维护，

并对用餐部门进行用餐纪律的管理。

（4）为食堂消费卡按时充值和定期为食堂支付营业款。

（5）做好企业上级管理部门对食堂的检查和督促的联系协调工作。

（6）严禁干预承揽食堂的内部管理，认同承包者的管理方式和意愿。

（7）负责