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酒店经理述职报告

酒店经理述职报告集合【15篇】

在当下社会，报告对我们来说并不陌生，报告具有成文事后性的特点。你还在

对写报告感到一筹莫展吗?下面是小编整理的酒店经理述职报告，仅供参考，希望

能够帮助到大家。

酒店经理述职报告1

尊敬的宾馆领导：

我非常荣幸能够成为xx宾馆的一员，承蒙各位领导的信任，对我委以重任，

我虽然在宾馆行业积累了点滴的`工作经验，但自从来到xx宾馆以来，感谢总经理

及各部门领导对我工作的指导与支持，我觉得自己还要不断学习，不断进步，不断

充实自己，才能够不辜负领导的期望与厚爱!

客房部作为宾馆的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响宾馆的外在

形象与经济效益。此次感谢领导的信任，任命我为客房部经理一职，在感觉压力的

同时也动力十足。

根据我们xx宾馆的自身特点，针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路

及主攻重点，不足之处，请领导给予指点：

1、提高员工服务质量，强化员工服务意识

对新员工和后进员工做好辅导工作，并协同各班组主管制作出培训计划，做好

员工的定期培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同

时，并且对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。此宾馆服务业的“十字

方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员，上报客房部经理考虑其工

作待遇或作为以后晋升的重要参考。

2、提高客房的卫生质量

加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间出租房保持状态，实行逐级负责

制：员工对所清洁的房间负责；楼层主管、领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品

配备情况务必逐一严格检查；客房部经理或经理对当值每位员工清扫的房间全面的

督导与检查；对记件工清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质

量问题而引起客人投诉，影响宾馆声誉，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。

并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护，提高客

房卫生质量及客房设备设施的使用寿命，由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化

问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报客房部经理协调采购部购买

清洁养护所需物料，例如：省不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃

清洁济、空气清新济等相关保养清洁用品。

3、控制物耗、开源节流

强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物耗管理责任

制：从9月1号开始，楼层定员管理，白班每楼层固定一名服务员，根据其楼层开

房数量核对其物耗情况，领班督导服务员每日盘点，客房仓管员每周盘点，月底客

房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责

任的同时，对其所辖楼层领班将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意

识，(例：客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目)增加宾

馆客房部的营业额。并且近期制作出《客房部经营分析表》,对客房物耗情况、客

房消费品收入情况、洗衣房对外及客衣的收入、洗衣房水电气的消耗情况、pa组

的物耗情况。全部上表上墙，提高员工的责任心及工作积极性。

4、客房部下属洗衣房

协同洗衣房主管，确保洗涤质量。对员工制服按照宾馆客房部规定时间段收

洗；对外客衣的洗涤应保质保量及时的收洗。并尽快同采购部落实门市广告牌，天

气逐渐转冷，应加大广告宣传力度，提高广告效应，树立知名度。增加对外门市收

入。

5、客房部下属总机与房务中心的管理

做为宾馆幕后一线员工——话务员，应提升其服务质量，培训普通话及礼貌用

语，并强调其工作区域要保持安静，确保话务服务质量；争取使每一位话务工作人

员，对客做到普通话标准，声音婉转，服务热情。并及时与前厅部、楼层等相关部

门班组做好协调沟通，满足客人服务需要，确保宾馆整体服务水平得以快速有效的

发挥。

以上报告，敬请领导给予审议，欢迎对我的工作多提宝贵见意，并借此机会，

向各位领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往，不负众望。为xx

宾馆的发展奉献绵薄之力!

酒店经理述职报告2

尊敬的各位领导、各位同仁：

根据饭店的统一安排，我在这里向大家进行述职。在座的各位应该绝大部分都

认识我，但可能也有极少数的不知道我是谁，还是先让我作一个自我介绍吧：我叫

覃邦全，现任客房部经理。我是去年7月进入xx饭店工作的，进入xx饭店以后，

先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月，后于去年11月

被任命为