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干燥习题库

一、填空题

1、干燥进行得必要条件就是物料表面所产生得水汽(或其它蒸汽)压力__________________。

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大于干燥介质中水汽(或其它蒸汽)得分压。

2、干燥这一单元操作,既属于传热过程,又属______________。

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传质过程

3、相对湿度φ值可以反映湿空气吸收水汽能力得大小,当φ值大时,表示该湿空气得吸收水汽得能力_________;当φ=0时。表示该空气为___________。

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小;绝干空气

4、干燥速率曲线就是在恒定干燥条件下测定得,其恒定干燥条件就是指:_________________均恒定。

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干燥介质(热空气)得温度、湿度、速度以及与物料接触得方式。

5、在一定空气状态下干燥某物料,能用干燥方法除去得水分为__________;首先除去得水分为____________;不能用干燥方法除得水分为__________。

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自由水分;非结合水分;平衡水分

6、已知某物料含水量X=0、4kg水、kg-1绝干料,从该物料干燥速率曲线可知:临界含水量Xc=0、25kg水、kg-1绝干料,平衡含水量X*=0、05kg水、kg-1绝干料,则物料得非结合水分为__________,结合水分为__________,自由水分为___________,可除去得结合水分为________。

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0、15、0、25、0、35、0、2(单位皆为:kg水、kg-1绝干料)

7、作为干燥介质得湿空气,其预热得目得_________________________________。

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降低相对湿度(增大吸湿得能力)与提高温度(增加其热焓)

8、当空气得湿含量一定时,其温度愈高,则相对湿度愈_______,表明空气得吸湿能力愈__________,所以湿空气在进入干燥器之____________都要经______________。

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低、强、前、预热器预热

9、在等速干燥阶段,干燥速率____________,物料表面始终保持被润湿,物料表面得温度等于________________,而在干燥得降速阶段物料得温度_________________。

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最大或恒定、水分、热空气得湿球温度,上升或接近空气得温度

10、固体物料得干燥就是属于______________过程,干燥过程得以进行得条件就是物料表面所产生得水汽(或其它蒸汽)压力____________________________。

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传热与传质,大于干燥介质中水汽(或其它蒸汽)得分压

11、固体物料得干燥,一般分为_________________两个阶段。

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恒速与降速

12、在对流干燥器中最常用得干燥介质就是_______________,它既就是__________又就是______。

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不饱与得热空气、载热体、载湿体

13、等焓干燥过程得条件就是_____________________________________________。

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干燥器内无补充热,无热损失,且被干燥得物料带进,带出干燥器得热量之差可以忽略不计。

14、在干燥系统中,预热器加入得热量用于________________________________。

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蒸发水份,加热空气与物料以及消耗于干燥系统中得热损失

15、若将湿空气得温度降至其露点以下,则湿空气中得部分水蒸汽_________________________。

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冷凝析出

16、对于不饱与空气,表示该空气得三个温度,即:干球温度t,湿球温度tw与露点td间得关系就是______________。

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t＞tw＞td

17、由干燥速率曲线可知恒速干燥阶段所除去得水分就是__________,降速干燥阶段除去得水分就是_______________。

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非结合水分、非结合水与结合水

18、等速干燥阶段物料表面得温度等于__________________。

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干燥介质一热空气得湿球温度

19、对高温下不太敏感得块状与散粒状得物料得干燥,通常可采用__________干燥器,当干燥液状或浆状得物料时,常采用______________干燥器。

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转简、喷雾

20、恒速干燥与降速干燥阶段得分界点,称为______________;其对