腊八节的由来及风俗介绍 .pdfVIP

腊八节的由来及风俗介绍

腊八节马上就要到了，我们在这个时候最不能缺少的就是腊八粥，

那么腊八节的由来及风俗有哪些呢?下面是我给大家整理的腊八节的

由来及风俗介绍，欢迎大家来阅读。

腊八节的由来

腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)

的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。据《礼记郊特牲》记载，腊祭是·“岁

十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为清祀“”，

周代为“大蜡”;因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊

日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在

本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行，

佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才

固定在腊月初八。

腊八节的风俗

1、吃腊八粥

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。腊八粥不

仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

2、祭祀

从先秦开始，腊八节就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的的习

俗。而且，腊八节还是释迦牟尼的成道之日，是佛教徒的节日。所以，

-1-

在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神灵、佛祖、先人庇佑

的好兆头。

3、吃冰

腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并

把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

4、泡制腊八蒜

北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗，腊八蒜即是

用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装

入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。

5、制腊八豆腐

安徽黔县民间习俗，是当地的风味特产，将自制豆腐晒干可留日后

吃。

6、吃腊八面

在每年农历腊月初八早上太阳出来之前，陕西人家家户户都要吃碗

热气腾腾、四溢飘香的腊八面

腊八粥的寓意象征

寓意一：祭祀八谷星神，庆贺五谷丰登。

古代上至贵族皇室下达平民百姓，叩谢天地、祭祀神灵、祖先，感

谢这一年的恩泽庇佑，祈求来年施恩风调雨顺、财谷满仓。这一习俗

沿袭至今，很多地区的农户都会在农历十二月初八这一天煮上满满一

大锅的腊八粥进行腊祭，表达对新的一年的生活的美好愿望。

寓意二：邻里乡亲互赠粥，喝了好人缘。

-2-

腊八这一天，家家户户都会煮腊八粥，每家放的干果食材各不相同，

各有风味。招呼朋友到家里喝一碗热热的腊八粥，或者煮好粥送到亲

朋友邻家，你家送过来，我家送过去，表达一年的感谢和祝福，是一

种很好的联络感情的方式。

寓意三：腊八舍粥，行善积德一生好运。

以前大户人家都会在这天在门口支起大锅，煮上几锅杂米粥，撒进

豆类干果，布施给穷人、乞丐、孤寡老弱病残的人，腊八粥在寒冬让

人们果腹御寒，助人做好事功德无量。很多寺庙也在腊八节这天将腊

八粥赠予信众，喝福寿粥健康好运。

寓意四：忆苦思甜，崇尚节俭的生活。

民间有谚语：“吃顿杂合粥，经验记心头。”相传古代有老两口省吃

俭用给儿子留下祖业，而儿子和儿媳妇好吃懒做很快败光了家业，腊

月初八这一天，小俩口冻饿至极无米下锅，幸好有村人合力接济，小

两口把这些大米、面块、豆子、枣子等百家食材混在一起煮了一锅“杂

合粥”。这顿粥让小夫妻感动并振作起来，勤劳耕耘终于在第二年有

所收成，日子也过得越来越好。

-3-