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植物油产品标识与标签管理规定

植物油产品标识与标签管理规定

植物油产品标识与标签管理规定

一、引言

植物油作为人们日常生活中广泛使用的食品原料，其产品标识与标签的准确与规范对于保障消费者权益、维护市场秩序以及促进食品安全管理具有极为重要的意义。清晰且合规的标识与标签能够使消费者在购买植物油产品时充分了解产品的特性、成分、质量状况、使用方法以及相关的注意事项等信息，从而做出明智的消费选择；同时，也有助于监管部门对植物油市场进行有效的监督与管理，防止虚假宣传、误导消费以及不合格产品流入市场等不良现象的发生。

二、植物油产品标识与标签的基本要求

（一）产品名称

1.应使用表明植物油真实属性的专用名称，如“大豆油”“花生油”“橄榄油”等。当产品中含有多种植物油成分时，可按含量从高到低依次标注，如“玉米油（含葵花籽油）”，或使用通用名称“食用植物调和油”，并在标签上注明各种油的具体名称及比例。

2.产品名称应标注在标签的醒目位置，字体高度不得小于其他内容的字体高度，且应清晰、持久，易于辨认和识读。

（二）配料表

1.单一植物油产品，可不标注配料表。若为食用植物调和油，则必须标注配料表，按加入量的递减顺序一一列出各种植物油的名称，并注明其含量（以质量分数计）。

2.对于添加了其他成分（如抗氧化剂、营养强化剂等）的植物油产品，应将这些成分在配料表中如实列出，且按照相关规定标注其具体名称或功能类别名称及在产品中的含量。

（三）净含量和规格

1.净含量应标注在标签的显著位置，使用法定计量单位，如克（g）、千克（kg）、升（L）、毫升（mL）等。净含量的标注应准确无误，不得有虚假标注或模糊不清的情况。

2.对于有不同规格包装的植物油产品，应分别标注其相应的净含量，并明确标注包装的规格尺寸或包装形式，如“5L/桶”“200mL/瓶”等。

（四）生产者、经销者的名称、地址和联系方式

1.应标注植物油产品的生产者名称、地址以及联系方式，以便消费者在需要时能够及时与生产者取得联系，反馈产品问题或咨询相关信息。名称和地址应标注全称，不得使用简称或缩写，且应与营业执照上的登记信息一致。

2.对于委托加工生产的植物油产品，除标注委托方的名称、地址和联系方式外，还应标注受委托方的名称、地址以及联系方式，且应明确标注委托关系，如“委托方：[委托方名称]，地址：[委托方地址]，联系方式：[委托方电话]；受委托方：[受委托方名称]，地址：[受委托方地址]，联系方式：[受委托方电话]”。

3.进口植物油产品应标注原产国国名或地区区名（如香港、澳门、台湾），以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销商的名称、地址和联系方式。

（五）生产日期和保质期

1.生产日期应清晰地标注在植物油产品的标签上，标注顺序为年、月、日，年号应标注四位数字，月、日应标注两位数字。生产日期的标注应具体到产品的包装日期或灌装日期，不得模糊标注为生产周期或批次日期。

2.保质期应根据植物油的品种、生产工艺、包装形式以及储存条件等因素合理确定，并在标签上明确标注。保质期的标注应采用“保质期至：[具体日期]”或“保质期：[X]个月/年”的形式，且应确保在保质期内产品的质量符合相关标准要求。

（六）贮存条件

应标注植物油产品适宜的贮存条件，如“常温避光保存”“阴凉干燥处保存”“冷藏保存”等，以指导消费者正确储存产品，防止因贮存不当导致产品质量下降或变质。贮存条件的标注应准确、具体，避免使用模糊或笼统的表述。

（七）食品生产许可证编号

植物油产品属于食品生产许可管理范畴，应在标签上标注食品生产许可证编号，编号应与生产者实际取得的许可证编号一致。标注形式为“SC”+14位阿拉伯数字，消费者可通过该编号查询生产者的相关信息以及产品的生产许可情况。

（八）产品标准代号

应标注所执行的植物油产品标准代号，如国家标准“GB/T1534-2017花生油”“GB/T1535-2017大豆油”等，或行业标准、地方标准、企业标准的代号。标注产品标准代号有助于消费者了解产品的质量标准和技术要求，也便于监管部门进行监督检查。

（九）质量等级

对于有质量等级划分的植物油产品，如大豆油分为一级、二级、三级、四级，应在标签上标注其质量等级，以便消费者根据自身需求选择不同等级的产品。质量等级的标注应符合相应的产品标准要求，不得随意标注或虚假标注。

（十）营养成分表

1.应按照相关国家标准的要求标注植物油产品的营养成分表，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等核心营养素以及其他声称的营养成分（如维生素E、甾醇等）的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。

2.营养成分表的格式应规范，项目名称、含量数值、单位以及NRV%应清晰标注，且各营养素的排列顺序应符合规