商品肉鸡生产技术规程.docxVIP

1

商品肉鸡上产技术规程

1范围

本文件规定了商品肉鸡饲养的环境要求、投入品要求、饲养管理、防疫、废弃物及病害尸的处理、生产记录与资料保存。

本文件适用于商品肉鸡的饲养。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095-2012环境空气质量标准

NY/T388-1999畜牧场环境质量标准

NY5027-2008无公害食品畜禽引用水质

NY/T5030-2016无公害农产品兽药使用准则

NY5032-2006无公害农产品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY/T5038-2006无公害农产品家禽养殖生产管理规范

NY/T5339-2017无公害农产品畜禽防疫准则

农医发〔2017〕25号病死及病害动物无害化处理技术规范

苏农规〔2020〕5号江苏省动物防疫条件审查选址暂行办法

苏农牧〔2019〕40号畜禽粪污资源化利用相关技术规范

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4环境要求

鸡场环境应符合下列要求：

a)鸡场选址、布局、工艺要求及设施设备应符合苏农规〔2020〕5号文件规定；b)场地周边环境应符合GB3095-2012规定，饮用水应符合NY5027-2008规定；c)场内环境卫生应符合NY/T388-1999的规定。

5投入品要求

投入品应符合下列要求：

d)饲料应符合NY5032-2006规定。

e)兽药使用应符合NY/T5030-2016规定。

2

6商品肉鸡饲养管理

6.1饲养方式

可采用地面平养、网上平养、笼养的饲养方式。

6.2管理要点

6.2.1进雏前准备

进雏2周~3周前，清除鸡舍内的所有垫料、粪便和杂物，用清水洗净后，再用戊二醛（聚维酮碘）和三氯烟熏等广谱消毒剂彻底消毒鸡舍墙壁、地面、顶棚、生产设施设备及饲养人员的日用品、防疫服、鞋等。

6.2.20周～3周龄的饲养管理

6.2.2.1首饮

雏鸡运到鸡舍前2个小时兑水，水温和室温相同，到达鸡舍后马上饮水。首次饮水中可添加2%～3%葡萄糖、电解质和维生素。

6.2.2.2开食

开食和饮水同步进行。

6.2.2.3温度、湿度和风速

鸡舍在雏鸡入舍前24h～48h升温至育雏温度，鸡苗到场前两个小时降至28℃~30℃,等鸡苗入舍后，再分时段升温至鸡群散开的舒适温度。肉鸡适宜温度、风速、湿度见表1的规定。通过通风、喷水、湿帘等方式进行温度、湿度调节。

表1商品肉鸡适宜温度、湿度、风速

周龄

1

2

3

4

5

6

温度(℃)

32～34

28～30

25～28

23～25

21～23

21

湿度（%）

66～70

55～65

风速（m/s）

0.5

0.5

0.6

0.7

0.8

0.8

6.2.2.4密度

肉鸡的饲养密度见表2。

表2商品肉鸡适宜密度

周龄

1

2

3

4

5

6

密度，只/m(地面平养)

30

25

10～13

密度，只/m(网上平养)

35

29

15～17

密度，只/m(笼养)

60

38

20～25

6.2.34周～6周龄的饲养管理

6.2.3.1通风

3

中下侧风机可采用循环渐进递增式通风保持温度、湿度的稳定性应符合表1的规定，应防止贼风和过堂风。有毒有害气体含量应符合NY/T5038-2006的规定。

6.2.3.2喂料

肉鸡采取自由采食，采用自动料线或人工加料，如更换不同营养水平的饲料应有三天的过渡期。商品鸡饲料营养水平按照附录A表中的规定。

6.2.3.3光照控制

1日龄～14日龄可采取全天24h光照，强度应为25Lux～30Lux；15日龄～28日龄光照时间可采用16h~18h，光照强度可模仿拂晓和黄昏（40min～50min）过渡期后应为5Lux～10Lux；29日龄～出售日龄可采用全天24h光照，强度应为5Lux～10Lux。

7防疫

7.1带鸡消毒

每月进行2次~3次消毒，消毒剂可使用聚维酮碘、双链季铵盐等。消毒剂种类需经常交替使用。

7.2免疫接种

免疫接种时可在饮水中加适量的电解质以减少应激。免疫前后三日内禁止使用任何消毒剂。免疫接种程序按照附录B表中的规定。

7.3防疫及用药

防疫应符合NY/T5339-2017的规定。商品肉鸡应坚持“全进全出制度”。出售后，3天内冲