植物乳杆菌生物学特性及应用进展研究.docx

植物乳杆菌生物学特性及应用进展研究

摘要:植物乳杆菌具备优良的生理特点，大量存在于人们的生活中，是一类革兰氏阳性乳杆菌。尤其，作为人体中的有益菌群，利于身体健康，有益生保健功能，使得人们对植物乳酸杆菌有不断深入的研究，而且植物乳杆菌在畜牧业、食品生物、水质净化、医疗保健等领域的应用也越来越广泛，有不可忽视的重要作用。植物杆菌还有很多功效等待着人们去发现利用，其广阔的应用前景是值得我们期待的。

关键词:植物乳杆菌；益生保健；食品生物技术；畜牧业

1引言

植物乳杆菌是圆端直杆菌，为表面光滑的圆形白色菌落，生长得到的最终产物大部分是乳酸。其有很多绿色健康的功效，作为生存于人体中的有益菌群