营养餐陪餐制度.docx

营养餐陪餐制度

第一章总则

第一条目的

为提升员工的饮食健康水平，增强员工的工作效率和满意度，制定本制度。通过营养餐陪餐制度，确保员工在就餐过程中获得科学合理的营养，形成良好的饮食习惯。

第二条适用范围

本制度适用于公司全体员工，特别是需要在公司就餐的员工。所有参与营养餐陪餐活动的员工、部门及相关管理人员均需遵守本制度。

第三条法规依据

本制度依据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》及相关行业标准制定。

第二章目标与功能

第一条目标

1.提供科学、营养、健康的餐食，满足员工日常饮食需求。

2.通过陪餐，营造良好的用餐氛围，促进员工之间的沟通与互动。

3.通过定期评估与反馈，不断优化餐食质量和服务水平。

第二条功能

1.营养指导：为员工提供专业的营养建议，帮助其制定合理的饮食计划。

2.陪餐监督：确保就餐环境和食品安全，及时发现并解决问题。

3.文化传播：通过陪餐活动，传播健康饮食文化，提高员工的健康意识。

第三章管理规范

第一条责任分工

1.后勤部门：负责营养餐的采购、制作与供应，确保食品安全和营养均衡。

2.人力资源部：负责陪餐人员的安排与培训，确保陪餐活动的顺利进行。

3.员工：参与陪餐活动，积极反馈用餐体验，促进制度的完善。

第二条健康饮食标准

1.提供的餐食应符合国家营养标准，包含足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。

2.餐食应做到荤素搭配，多样化，避免高油、高盐、高糖等不健康食品。

第四章操作流程

第一条陪餐安排

1.每周制定陪餐计划，明确陪餐人员及时间。

2.陪餐人员由人力资源部根据员工自愿报名及轮换原则进行安排。

第二条用餐流程

1.陪餐人员在用餐前需提前到餐厅，检查餐食质量和就餐环境。

2.用餐过程中，陪餐人员需与员工进行互动，了解员工对餐食的意见与建议。

第三条反馈机制

1.用餐结束后，陪餐人员需填写反馈表，记录员工的意见和建议。

2.每月召开一次餐饮反馈会议，讨论并改进餐食及服务。

第五章监督机制

第一条日常监督

1.后勤部门需定期对餐厅进行检查，确保食品安全和卫生。

2.陪餐人员需对餐食及服务进行监督，发现问题及时上报。

第二条年度评估

1.每年对营养餐陪餐制度进行评估，分析实施效果，提出改进建议。

2.根据评估结果，调整陪餐制度及相关政策。

第六章附则

第一条解释权

本制度由人力资源部负责解释，任何未尽事宜由人力资源部根据实际情况进行补充。

第二条生效日期

本制度自发布之日起实施，所有员工应积极配合并遵守本制度。

第三条修订流程

本制度需根据实施情况进行定期修订，修订应由人力资源部牵头，征求相关部门意见后形成新的制度文本。

第七章附录

附录一：营养餐标准样例

-早餐：燕麦粥、鸡蛋、水果

-午餐：瘦肉炒青菜、米饭、豆腐汤

-晚餐：鱼肉、蒸蔬菜、全麦面包

附录二：反馈表样本

-餐食质量评分（1-5分）

-用餐环境评分（1-5分）

-建议和意见填写区

通过以上制度的制定与实施，确保营养餐陪餐活动的科学性和有效性，最终达到提升员工健康水平、增强团队凝聚力的目标。希望各部门积极配合，共同营造健康、和谐的就餐环境。