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旅游管理专业“双创”实践教学探索

近年来，随着创新创业政策和概念的发展，培养具有创新意识和创业实践能力的

专业人才，已逐渐成为高职院校应用型人才培养的方向和目标。如何将学生的创

新意识和创业能力培养有效融入旅游管理专业的传统教学中，如何结合旅游管理

专业的教学特点，建立起一套完善的创新创业实践课程教学体系，已逐渐成为高

职院校亟待解决的问题。高职院校旅游管理专业具有许多的实践课程教学内容，

应结合旅游业的发展和自身的特点，通过完善的创新创业实践教学的体系，培养

学生的旅游管理创新意识和创业能力，提高高职院校旅游管理专业人才素质。

一、目前存在的问题

（一）实践性教学较少，实践基地作用小。大部分高职院校旅游管理专业的

创新创业教学，仍以实践性的课堂教学为主，而实践基地的教学由于自身物质条

件、场地的限制、自身资源等原因很难落到实处。旅游管理专业的创新实践基地，

主要设置有模拟旅行社、多功能导游服务实训室、旅游电子商务实训室等。现部

分高职院校实践性的课堂教学，大多仍然是以单个课程教学为主，不具备比较完

善的课程系统性，学生对于分析社会实际问题、解决实际问题的思维能力较弱，

创新意识和创业实践思维能力的培养也受到局限。部分高职院校先后设置了创新

创业人才孵化实践基地和创业人才培训学院等实践基地，但由于教学形式受到诸

多的限制，专业性质并不强，大多流于形式，作用效果并不明显，达不到高职院

校培养广大学生创新创业的实践意识和能力的要求和目标[1]。（二）实践教学体

系仍待完善。大多数高职院校都在课程设置中设计了实践教学内容，但在实施过

程中并没有形成完整的体系，核心课程体系和创新创业理念衔接较差，并没有将

实践项目与专业教材的内容进行有效融合。学生的学习主要以课堂和教材为主，

部分实践项目针对性不强，无法实现对学生的实践活动能力及操作能力的培养，

没有达到创新创业的综合性实践活动教学的预期教学效果[2]。（三）实践项目实

战演练不足。高职院校的创新创业教育，大多是在学校举办创业讲座和一些比赛，

内容主要是企业的经营理念、创新型企业思想、各种竞赛的政策和方法，而企业

创新意识、方法以及涉及的实践很少。大多数学生对创新创业的理解仅限于开办

企业或完成公司策划书，缺乏动手实践和实战经验。在旅游管理实践教学项目中，

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主要是模拟旅行社的基本实践内容和导游讲解等，并不能真正满足培养学生创新

创业能力的要求，尚未将创新创业实践项目真正纳入教学体系[3]。

二、改革创新的途径

（一）以学生为导向，增强创新创业意识。部分高职院校的学生基础较差，

应具体分析现有学生的特点，以学生为基础，开设相关课程，同时更要以社会和

市场的需求为职业发展导向，使学生能够为自己的未来职业发展目标制订一个合

理的职业生涯规划，包括创新思维和创业的新发展思想等。在课堂上，教师应与

学生进行多方面的交流，并根据学生的实际水平，对具体问题进行详细分析。一

些旅游管理专业课程应加强实践教学，例如旅行社管理中的旅游路线设计和门店

销售；景区服务与管理中的景区导游解说和景区规划；导游实务管理中的模拟导

游、危机事件处理等常见问题；旅游市场营销中的景区营销策划方案、网络营销

等，针对特定管理环节或业务领域中出现的特定问题提出解决方案，并提高学生

的创新创业意识[4]。（二）校企合作提供创业实践基地和平台。高职院校应结合

自身办学原则，选取相关实践基地或平台，注重加强校企双方交流合作，共同打

造专业化的大学生校园创新创业教育基地，举办各类校园创业教育活动或竞赛，

如“互联网+旅游策划大赛”、旅游线路的设计制作大赛、旅游商品或文创商品

的策划设计大赛等，鼓励学生组队参加创业比赛活动，并由学校给予一定的创业

经费支持，培养学生的团队精神与社会实践的能力。成立专业的师资管理队伍，

如创业成功的毕业生、成功的企业家和领导、已毕业的工作经验丰富的师兄师姐、

具有一定资历的教授等等，给学生提出创业意见和建议，有针对性地指导学生创

业实践教学，让学生在学校阶段中就能够对旅游企业的运作模式和行业发展有较

好了解，也为学生创业提供经验和指导方针[5]。（三）构建创新创业实践课程体

系。为培养创新型旅游管理人才，应不断完善和改革课程体系，做好各项基础工

作。根据最新的市场需求情况来制定和调整创新创业人才培养的方案，适当增加

创业创新实践课程的内容和课时。其中应包括创新创业人才服务意识的培养、学

生创新意识和创业实践能力的培养和提升、创新创业项