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作者：NULL
出版物刊名：学习与实践
页码：29-34页
主题词：餐饮业;经营战略;武汉市;名店;餐饮企业;武汉商业;老字号;消费者;市场定位;市场竞
争
摘要：不久前,本刊与武汉市实业家形象策划公司联合召开了武汉市新字号餐饮名店经营战
略研讨会。中共武汉市委常委、宣传部长叶金生,市政协副主席、市工商总会会长李昌禄,原市人
大副主任金作良,市委宣传部副部长方精华,市商委主任吴玉梅等出席会议并讲话。近20位专家学
者和新字号餐饮名店的负责人热烈发言。现将部分发言摘登如下。
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