肿瘤患者营养教育.pptx

“肿瘤治疗，营养先行”

目录01肿瘤患者全程营养管理篇02肿瘤患者常见营养误区篇03肿瘤患者常见问与答

一、肿瘤患者全程营养管理篇调整心态，为肿瘤治疗进行营养准备：维持体重稳定确保营养摄入充足未雨绸缪，做好营养准备医生会做哪些准备肿瘤治疗相关副作用—早知道，早准备各类副作用/不良反应的饮食应对食欲下降恶心口腔黏膜炎腹泻/便秘味觉/嗅觉改变促进康复，防止肿瘤复发康复早期：营养充足性为主要考量康复期：以健康均衡饮食为主

刚刚确诊?调整心态，为肿瘤治疗进行营养准备接受肿瘤确诊，从来不是一件容易的事情，您可能会有各种各样的想法、疑问、情绪。在这一特殊时期，良好的营养状况与饮食习惯可以帮助您更好地应对治疗期间的各种挑战1。维持体重稳定肿瘤及肿瘤治疗可能会影响您的食欲，也可能会影响身体对食物的消化吸收能力，久而久之则会影响您的体重。在治疗期间维持体重稳定、保证良好的营养状态，可以帮您维持正常的免疫力，缓解肿瘤与肿瘤治疗引发的各类副作用，让您更好地完成治疗。

刚刚确诊?调整心态，为肿瘤治疗进行营养准备您吃够了吗？一旦体重出现下降，说明您进食不足的情况已经持续一段时间，营养状态已经受损。回顾一下您最近的饮食：您是否能做到每日三餐，餐餐都能吃干饭、馒头、包子等主食？主食量与生病前相比，是否一样？若变少了，每顿主食是否仍能达到二两？您是否能做到每日吃三两肉（鸡鸭鱼肉均可）？您是否能做到每日吃一个鸡蛋、喝一杯牛奶（酸奶）？您是否能做到每日除了正餐之外，还可以吃个水果？如果以上任意一个问题的答案为“否”，说明您的摄入可能不足，有体重下降的风险，需要您立刻采取措施，补充营养

肿瘤治疗前?未雨绸缪，做好营养准备我能做哪些准备？开始治疗之前，做到吃饱、吃好。饮食多样化，不刻意避免或过多食用某一种或几种特定的食物。常备一些您喜欢吃的食物，尤其是那些生病时也有胃口吃的食物。提前准备好饭菜，分装成一顿的份量冷冻起来，吃的时候拿出来彻底加热即可。可请家人帮忙准备饭菜，提前沟通好食物喜好。购买一些特殊医学用途全营养配方食品，方便补充营养。

肿瘤治疗前?未雨绸缪，做好营养准备医生会做哪些准备？治疗前放置喂养管如果您需接受头颈部放疗，在开始治疗之前，医生可能会建议您在胃里放置一根喂养管。这样就可以保证在出现吞咽困难时仍能进食，可以防止治疗过程中出现营养不良和脱水问题。肿瘤治疗相关副作用——早知道，早准备接受肿瘤治疗时，每个人都可能会出现一种或多种不适症状，严重程度也不尽相同。提前与医生沟通治疗方案，了解可能出现的副作用，可以帮助您在实际出现副作用时更从容地应对。

肿瘤治疗前?未雨绸缪，做好营养准备常见放疗副作用头颈部、食道、或胸部放疗味觉改变、口干、口腔黏膜炎、咽喉痛、龋齿、张口受限、吞咽/咀嚼困难腹部或盆腔放疗恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻常见药物治疗副作用（包括化疗、靶向治疗、免疫治疗等）食欲减退、味觉改变、便秘、腹泻、恶心、呕吐、口腔黏膜炎、咽喉痛、体重增加、体重下降、白细胞数量下降

肿瘤治疗期间:各类副作用的饮食应对食欲下降、恶心呕吐、疲劳、口腔黏膜炎等症状是肿瘤患者治疗期间常见的症状。肿瘤本身以及治疗带来的一系列炎症反应是引发这些症状的重要因素。如何应对治疗期间食欲下降？少食多餐。每隔2-3小时进食一次，不一定要等到觉得饿了才吃。随身携带喜欢的小零食、小点心，随时补充能量。进餐时先吃高能量、高蛋白的食物，也可在食物或者汤、粥、饮品中添加肉末、蛋液或乳清蛋白粉。先吃饭菜，后喝汤，避免进餐的同时喝太多汤水或饮料。注意菜肴的摆盘与色彩搭配，“色香味俱全”让用餐时刻变得更加愉快。

如何应对治疗期间食欲下降？进食量减少、胃口差的时候，也可以选择各种富含营养的流质或半流质食物，如：蛋羹、肉末粥；豆腐脑；粥中加特医食品强化营养等。饭前进行少量轻微的运动或散步，以增加食欲。在医生或临床营养师的指导下，使用特医食品补充营养。有些专门针对肿瘤患者设计的特医食品，具备以下特点：高能量、高蛋白，高效补充营养；有些产品还会额外添加充足的鱼油，有助于对抗炎症

如何应对恶心症状？少食多餐。每隔几个小时吃一点干的食物，如：苏打饼干；面包、馒头片等。吃凉或温热的食物，避免吃烫的食物。避免吃带有强烈气味、过甜或油腻的食物。饭后1小时内避免平躺。含服薄荷或柠檬等清爽口味的无糖硬糖，以减少口腔异味。

如何应对治疗期间出现的口腔黏膜炎？选择软质、无刺激性的食物，如：粥、软烂面条、蛋羹、豆腐羹或豆腐脑、酸奶将食物搅拌成糊状或液体。吃冷或温热的食物，少吃烫的食物，减少对口腔的刺激。用吸管喝水，避开口腔溃疡部位。避免食用粗糙、干燥、坚硬的食物，如：饼干、薯片、锅巴等膨化食品、坚果等吃高