DB6109_T 310-2024 精品民宿建设与运营服务规范.docx

ICS03.200

CCSA12

6109

安

康

市

地方标准

DB6109/T310-2024

精品民宿建设与运营服务规范

2024-10-12发布2024-11-11实施

安康市市场监督管理局发布

I

DB6109/T310-2024

目次

前言 II

引言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4基本原则 1

5建设 2

5.1选址 2

5.2规划 2

5.3建筑风貌 2

5.4功能布局 2

5.5基础配套 2

5.6室内装饰 2

5.7安全设施 3

5.8环保卫生 3

5.9文化赋能 3

6运营服务 3

6.1规范经营 3

6.2规范管理 3

6.3宾客服务 4

7评价与改进 6

7.1评价 6

7.2改进 7

8监督管理 7

II

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前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由安康市文化和旅游广电局提出并归口。

本文件起草单位：安康市文化和旅游广电局、安康学院、陕西文投安康文化旅游产业投资有限公司。本文件主要起草人：付波、屈孝渊、余谦、戴承元、刘仰、沈宏洁、史胜朵、冯炜娟、张煜果。

本文件为首次发布。联系信息如下：

单位：安康市文化和旅游广电局电话：0915-3358100

地址：陕西省安康市汉滨区滨江大道1号建设大厦邮编：725000

III

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引言

安康市提出全面推进秦巴生态风景区、康养旅居度假区、精品民宿休闲区、农家民居体验区建设，旨在将本市打造为全国生态旅游的优选目的地。安康地处秦巴山区，自然风光秀美，文化底蕴深厚，具备发展旅游民宿产业得天独厚的条件。发展旅游民宿是安康市生态旅游产业高质量发展的关键因素，以本文件促进安康市精品民宿标准化建设，关注突出问题，引导规范发展；强化等级培育，引导创优发展；突出地域文化内涵，引导特色个性化发展，提出综合治理和加强周边环境管控，引导可持续发展，进一步促进旅游业的产业结构优化，提升产品市场竞争力。

1

DB6109/T310-2024

精品民宿建设与运营服务规范

1范围

本文件确立了精品民宿建设与运营服务的基本原则、规定了建设和运营管理服务要求，描述了服务评价与改进的方法。

本文件适用于精品民宿建设与运营服务，包括但不限于民居、宅院、客栈、驿站、庄园、山庄等。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2894安全标志及其使用导则

GB5749生活饮用水卫生标准

GB8978污水综合排放标准

GB18483饮食业油烟排放标准（试行）GB37488公共场所卫生指标及限值要求

GB37487公共场所卫生管理规范

GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分：通用符号GB/T25180生活垃圾综合处理与资源利用技术要求

GB/T41648旅游民宿基本要求与等级JGJ125危险房屋鉴定标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

精品民宿

依托秦巴山水特有的自然资源与人文风情，因地制宜建设的具有特色文化内涵、优美环境氛围、舒适住宿条件，提供良好主客互动、独特消费体验的旅游民宿。

3.2

民宿主人

民宿业主或经营管理者。[来源：GB/T416483.2]3.3

民宿管家

精品民宿中为宾客提供住宿、餐饮以及当地自然环境、文化与生活方式体验等定制化服务的人员。[来源：国家职业标准职业编码4-14-06-02有改动]

4基本原则

精品民宿建设与服务遵循以下原则：

2

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----因地制宜。充分挖掘利用独具秦巴汉水特色的自然地理环境与文化内涵。

----守正创新。以提供优质食宿服务为基本内涵，通过科技赋能、定制服务等，提升民宿体验的幸福感与满足感。

----提质增效。通过精细化管理、流程优化、成本控制、资源整