天水市义务教育学生营养监测培训.pptVIP

义务教育学生营养改善方案营养状况监测评估

工作依据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善方案的意见》〔国办发[2011]54号〕卫生部、教育部《农村义务教育学生营养改善方案营养健康状况监测评估工作方案》甘肃省卫生厅、教育厅《甘肃省农村义务教育学生营养改善方案营养健康状况监测评估工作方案》

监测范围全省实施营养改善方案的试点县〔区〕全省共有58个试点县天水市共有6个试点县〔区〕麦积、甘谷、武山、秦安、清水、张川

监测内容常规监测6个县区〔麦积、甘谷、武山、秦安、清水、张川〕重点监测武山县〔省重点县〕在完成常规监测的根底上完成重点监测指标

常规监测

常规监测---监测对象的选择监测学校的选择：根据供餐模式随机抽样，每种供餐模式的初中、小学各30%抽样，至少2—3所，缺乏3所全部监测。学校食堂供餐企业供餐家庭托餐被确定的监测学校应保持相对固定。

常规监测---监测对象的选择监测学生的选择：按年级分层，以教学班为单位随机整群抽样年级：小学一年级到初中三年级，共9个年级班级：每个年级抽取1—2个班人数：每个年级共40名学生。如某年级学生人数缺乏40人的，该年级的所有学生纳入监测；超过40人的，由县区自行决定

常规监测---监测指标监测学校的根本情况：学校代码、学校名称、学校举办者类型、学校驻地城乡类别、学校办学类型、补助标准、供餐模式、学校地址。监测学校根本情况汇总表.doc

常规监测---监测指标学生根本情况：学校、年级、班级、学籍号、姓名、出生日期、民族、健康状况、身高、体重、是否为留守儿童、外来务工人员子女、享受“一补”等学生根本信息.doc

本卷须知监测学校、监测学生编号参考实名制学生信息管理系统中的学校编号和学生学籍编进行编号

常规监测---监测指标监测县区农村学生营养改善方案实施根本情况〔附表1〕了解“方案”覆盖学生总数、不同供餐模式学校数和学生数、寄宿生人数、享受“一补”人数、留守儿童人数、补助标准等两局部内容，十项指标。监测县区根本情况.doc

常规监测---监测指标监测学校情况了解监测学校开展“方案”的具体情况〔附表2〕学校根本信息、学生就餐情况、学校是否有食堂、健康教育课情况、其他信息等五局部对“方案”的意见和建议监测学校根本情况.doc

常规监测---监测指标学生膳食摄入情况了解学校食堂或供餐单位为学生提供的食物情况〔附表3〕就餐人数和天数，食物购置记录参加监测的学校每月填写一次附表3学生膳食摄入情况.doc

常规监测----监测指标学生因病缺课情况了解监测学校学生实际到校及因病请假情况〔附表4〕每月10日前，由各监测学校填写前一个月的报表〔附表4〕学生出勤情况表.doc

常规监测---监测指标学生的身高和体重动态观察营养改善方案实施的效果每年学校对学生统一体检的资料体格检查表.doc

重点监测

重点监测监测学校选择根据供餐模式随机抽样，确定后学校固定不变每种供餐模式各选2所小学、2所初中缺乏2所的该供餐模式的所有学校均为重点监测学校监测学生选择：与常规监测相同，每个年级1—2个班，共40人左右

重点监测学生根本情况学生家庭经济情况、食物摄入情况、常见病发病情况、健康课开课情况、营养知识水平等小学三年级及以上、初中参加重点监测的学生自己填写调查表〔附表5〕学生问卷调查表.doc

重点监测血生化指标血红蛋白、血清白蛋白、维生素A、维生素D血红蛋白由当地疾控配合学生学习成绩：开学的第一、二周整理上学期期末考试成绩语文、数学、英语、体育，语文、数学、英语成绩为100分制

数据上报常规监测食堂供餐〔附表3〕、学生出勤表〔附表4〕每月10日上报上月情况监测县区根本情况〔附表1〕、监测学生根本情况〔附表2〕、体格检查表每年4月上报重点监测每年5月上报

评估调查结束后各监测县区对监测资料进行整理、汇总、分析身高、体重分析：分性别、以一岁一个年龄段计算均数和标准差其他分类资料：按照小学、初中分组，描述不同性别学生的比例各县区形成评估报告上报市级主管部门

甘肃省营养监测公共邮箱：密码：gsxsyy

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