《家庭适度规模种草养牛技术规程》DB5326T 004—2024.docx

ICS65.020.30

CCSB40

5326

文山壮族苗族自治州地方标准

DB5326/T004—2024

家庭适度规模种草养牛技术规程

2024-11-19发布

2025-01-18实施

文山壮族苗族自治州市场监督管理局??发布

前

言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由文山壮族苗族州农业科学院提出。

本文件由文山壮族苗族自治州农业农村局归口。

本文件起草单位：文山壮族苗族自治州农业科学院、文山州畜牧站。

本文件主要起草人：钟正阳、胡耀、朱德颜、李凡、盘道兴、严继猛、黄兴粉、王献、杨羚钰、罗

文、张晓希、王成高、袁海南、周开锋、张思贵、吴孟洁、周婧、彭瑛、季树春、倪富聪、冉光富、程

联进、谢家卫、戚家超、伍丽仙。

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家庭适度规模种草养牛技术规程

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范围

本文件规定了家庭适度规模种草养牛过程中的饲草生产与利用、饲养管理、疫病防控、粪污处理等

技术内容。

本文件仅适用于文山壮族苗族自治州50头以下家庭适度规模肉牛养殖。

2

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB13078饲料卫生标准

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY5126无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则

NY5128无公害食品肉牛饲养管理准则

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T815肉牛饲养标准

NY/T3442畜禽粪便堆肥技术规范

DB53/T447云岭牛

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4

术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

饲草生产与利用

4.1草种选择

因地制宜选择合适的优良牧草如象草等，春夏季节推广青贮玉米种植，秋冬季节种植小黑麦、燕麦、

大麦、黑麦草等优质饲草。

4.2栽培技术

象草、小黑麦、燕麦、黑麦草等牧草栽培技术可参考附录A。

4.3利用

4.3.1青饲

专用型青贮玉米在籽粒乳熟末期至蜡熟前期时收获，粮饲兼用型青贮玉米在籽粒成熟收获后及时收

割，象草在（1.5～2）米高时刈割，麦类在乳熟中后期收获，用铡草机切成（2～3）厘米长的切段，直

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接饲喂。

4.3.2青贮

青贮饲草原料含水量一般控制在60%至70%。简易检测方法是用手紧握切碎原料，掌心湿润为宜。

如原料水分含量高，适当摊晒。青贮饲料的制作量根据养牛规模确定。

a)袋装青贮：利用铡草机切成（1～2）厘米长的切段，用（8～12）丝厚度的青贮袋青贮，逐层

添加逐层压实，青贮袋上端还有（80～100）厘米时用细绳扎紧，也可用打捆机打包青贮，青

贮完成后置于阴凉处，避免阳光照射和防鼠害。

b)青贮窖青贮：青贮窖高度一般为2.5米，宽度根据牛群每天食量与取料要求进深度15厘米以

上来确定，长度因贮量和地形而定，以养10头育肥牛为例，需要建长6米，宽1.5米，高2.5

米的3个青贮窖。利用铡草机切成（1～2）厘米长的切段，每装填到（30～40）厘米厚时压

实1次，四周和四角注意压实，装填超过池面0.5米为止，顶部做成山丘状，用不透光塑料薄

膜密封严实。

4.3.3农作物秸秆

玉米秸秆、稻草、麦秸应存放于通风干燥处，防止发霉变质。粉碎铡短后与青绿饲料混合饲喂。

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饲养管理

5.1基本原则

牛舍建设应符合DB53/T447的要求，要保证肉牛充足清洁的饮水，水质应符合NY5027的要求。

保持牛舍干燥、通风、透光透气，做好牛舍的卫生，每日清扫粪污，定期做好牛舍、运动场、运动走道、

食槽以及饲喂用具的清洗消毒。

5.2日粮

5.2.1日粮组成

日粮以粗饲料、青绿饲料为主，并补充精料、舔砖等，日粮配制可参照NY/T815和DB53/T447

的要求。所用饲草料原料应符合GB13078标准要求，不能使用发霉、变质有异味的饲料。

5.2.2青绿饲料

青绿饲料以当地种植的禾本科牧草如玉米、象草、大麦、燕麦、黑麦草等；豆科牧草如光叶紫花苕、

紫花苜蓿等；蔬菜类如白菜、油菜、菠菜、甜菜叶、甘薯藤、胡萝卜等。

5.2.3青贮饲料

青贮饲料以全株青贮玉米为主，象草、冬季麦类饲草、粮饲兼用型青贮玉米鲜秸秆等也可青贮备用。

5.2.4农作物秸秆

以干玉米秸秆、麦秸、稻草等当地农作物秸秆资源为主。

5.2.5精饲料

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