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品类管理职业技能等级标准

1范围

本标准规定了品类管理职业技能等级对应的工作领域、工作任务及职业技能要求。

本标准适用于品类管理职业技能培训、考核与评价，相关用人单位的人员聘用、考核与培训可

参照使用。

2规范性引用文件

下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

SB/T10465连锁经营术语

3术语和定义

国家、行业标准界定的，以及下列术语和定义适用于本标准。

3.1零售店Retailingstore

向消费者个人或团体出售商品与服务，以供其最终消费使用的商店。

3.2零售业态Retailformats

指零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合，根据其经营方式、商品结构、服务功能、以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定经营场所等因素，而形成的不同经营形态。[GB/T18106,定义2.2]

3.3零售业种Retailindustry

指零售商业的行业种类，按经营商品和服务的类别作为区分依据。如服装店、食品店、药店、

书店、家居店、电器店等。

3.4品类管理Categorymanagement

零售商和（或）供应商把所经营的商品根据消费者的需求分成不同的类别，并把每类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关的活动，它通过强调向消费者提供超值的产品

和服务来提高企业的运营效果。

[SB/T10465，定义8.1.15]

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3.5品类规划..Categoryplanning

品类规划是为滿足消费者需求，基于零售商自身的业态定位，结合零售商个体所处的外部环境，对所经营的不同功能的商品进行整体性、长期性、基本性的思考，设计未来的整套商品经营管理实

施方案。

3.6品类定义..Categorydefinition

品类定义是指对众多的商品或服务按照购物者决策逻辑和消费者需求分类以其结构所下定义，

它包括对分类商品的文字描述其特点与涵盖的范围，该类商品分类的宽度、深度界定。

3.7商品组织结构表..Commodityorganizationtable

把商品按一定的品类定义进行分类列表，并以此基础建立对商品的管理体系。

3.8品类角色..Categoryrole

品类角色是零售商从品类对购物者、巿场、竞争者以及自身巿场定位的重要性出发，确定品类

在其经营结构中的角色，以追求不同的策略目标。

3.9品类评估..Categoryassessment

品类评估是通过全面数据信息的收集，深入地分析零售商与巿场、竞争者的差距，找到自已的

强项、弱项，并且寻找品类战略发展的机会点，为下一步品类评估和制定品类策略提供数据支持。

3.10品类战术..Categorytactics

品类战术是为实现品类经营策略和目标而采取的行动，它包括但不限于商品优化、商品陈列、

订价技巧、促销策略、供应链管理五个方面。

3.11空间布局..Spatiallayout

空间布局指的是商场室内整体布局，包括空间布局和通道货架布局两部分。空间布局包括商品陈列、演示、售卖、服务；顾客休息、购买；商品存储、加工；员工工作休息等诸多空间的面积、

位置分配。通道货架布局则更进一步细化了顾客、员工、商品流动的线路和空间以及货架空间分配。

3.12品类棚格图..CategoryGrid

品类棚格图又称商品棚格图是指管理每个货架具体商品陈列位置、陈列量、排面的图表工具，

它能规范有效管理货架商品陈列，提高货架商品陈列效率。

3.13品类舰长..Categorycaptain

品类舰长是指在零售商实施品类管理过程中，邀请品类生产商中具有某品类巿场主导地位，有对消费者与巿场较高的研究能力，有品类管理知识和能力的团队，愿意与零售商共同参与品类管理

的领先企业。

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4面向院校专业

中等职业学校：连锁经营与管理、市场营销、电子商务、移动商务等专业。

高等职业学校：连锁经营管理、市场营销、电子商务、移动商务、商务数据分析等专业。

应用型本科学校：零售业管理、市场营销、电子商务等专业。

5面向工作岗位（群）

主要面向线下连锁零售企业、线上零售企业、其他商贸流通企业及提供相关零售赋能服务的管理咨询机构等等企业的商品管理岗、门店营运岗、供应链管理岗、零售数据分析岗，从事品类规划、品类定义、品类角色界定、品类评估指标选择与评估分析、策略制定、品类战术制定，对品类管理

定期回顾与优化等工作。

6职业技能要求

6.1职业技能等级划分

品类管理职业技能等级分为三个等级：初