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案例:单一产品的本量利分析案例

—常印冰淇淋加工厂本量利分析

一、案例介绍

常印曾经是一个乡镇企业经营策划者,他一直渴望自己能够成为一个老板,因

此,他随时都在寻找自己发展事业的大好时机。

常印家位于长春市外县的一个乡镇,每逢公历的“二、五、八,有方圆近百

里的人到这里赶集,他发现每逢这时,都有百里以外的企业到这里批发或零售雪

糕、冰淇淋。大小商贩、个人要排很长的队前来购买。尤其是天气渐暖以后,更

是如此,前来赶集买雪糕、冰淇淋的人更多,很多人很早来排队,但到最后还是

两手空空悻悻而归。他也时常看到乡村的娃娃花高价,吃着劣质的所谓的冰淇淋。

于是他想自己创办一家冰淇淋加工厂,让父老乡亲随时吃到价廉可口的冰淇淋,

在酷暑之时,给企盼着凉爽的人们驱走燥热。

常印家周围方圆几十里没有一个冷制品厂,人们渴望能有一个随时随地批发、

零售雪糕、冰淇淋的厂家。加上生活在这里的农民绝大多数都是机械化种田,秋

收、农闲时间很多,很多人想再趁空闲时做些小买卖,以增加收入。近年来,人

们的收人多了,生活观念也在变化,村里村外的娃娃,即使是成人也是如此,都

企盼随时吃到口感好、营养丰富的雪糕或冰淇淋。于是,常印坚定了信心,开始

进行市场调查。

调查显示:

1.需求量资料:周边5个乡镇,每个乡镇大约有人口8万,总计约有40万人,

按现行生活水平和消费观念估算,3、4、5、11、12、1月为淡季,每日也需40000

支冰淇淋,在2、6、7、8、9、10月则日需求量将达到80000—90000支。经咨询

有关部门测算,若考虑乡间距离的远近和其他竞争市场的因素,该加工厂若能保

证冰淇淋的质量,价位合理,将占有60%一65%的市场,即在淡季日需求量将达

到24000~26000支,在旺季日需求量则将达到48000,-58500支。

2.成本费用资料:为了减少风险,常印打算去长春市的某家冷饮厂租设备,

全套设备年租金需4.5万元;租库房和车间每月固定支付租金2000元;工人可到

市场随时招聘,按现行劳务报酬计算,每生产1000支冰淇淋可支付各种工人(包

括熬料、打料、拔模、包装工人)计件工资为28元;聘管理人员、采购员各1名,月

薪分别为1500元,技术员1名(包括设备的维护和修理),月薪2000元;每月固定

支付卫生费和税金为1000元。在生产冰淇淋时,按市价计算所耗各种费用如下(以

每锅料为标准,每锅料能生产1000支冰淇淋)。

主要材料:188元

其中:优质淀粉:100元

白砂糖:30元

奶粉:56元

食用香精:2元

其他材料:52元

其中:水费:3元(其中1元为冰淇淋耗用)

电费:15元

煤炭费:5元

氨(制冷用):4元

包装纸棍:25元

3.生产能力:从设备的运转能力看,日生产能力12锅;由于考虑机器设备的

维修,节假日和天气情况(阴雨天)等原因,预计全年可工作300天左右。

4.定价:按现行同等质量冰淇淋的市场平均价定价,0.35元/支.

5.资金来源:依靠个人储蓄(不考虑利息费用)。

经过两个月的调查与考核,常印坐下来,重新考虑,他不知道是否应当设立

这个加工厂,它每年能给自己带来多少利润呢?

二、问题提出

1.试用本量利分析法分析常印冰淇淋厂是否应设立。

2.常印每年能获利多少?

3.他若想获利18万元,能否实现?

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