05华中师范大学 全一册 课件PPT美食耀中华_课件1.pptxVIP

美食耀中华

美食耀中华

学习目标1.学会搜集、分析中华美食的有关信息，了解中华饮食文化。2.了解中国知名菜系知识，并制作演示文稿进行展示。3.学做一道“当家菜”。

课前准备进行分组，课前上网了解相关中华美食的资料。我国地大物博，各地都拥有众多美食，饮食文化也大有不同。

课题选择全班同学分成几个小组，每个小组都选定一个自己的专项研究课题。组别研究课题第一组著名的老字号及其典故第二组菜名中的学问第三组当地的饮食习俗…………

组内分工各小组成员再分工，确定每个人的研究项目。姓名研究项目王华搜集各种菜名江珊了解菜名中所包含的文化内涵马超搜集菜名广告…………

成果展示各小组相互交流研究成果，然后做成演示文稿向全班同学展示。

学以致用八大菜系根据所学技能，以我国美食“八大菜系”为主题，搜集信息并制作一个演示文稿。在制作过程中有什么问题及时提出哦！

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课后实践与家人一起设计一份“团圆饭”菜单，并向家人学做几道菜。

谢谢！