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附件3

“中国好粮油〞行动方案实施方案

实施“中国好粮油〞行动方案，是深入推进粮食行业供应侧

结构性改革一项重要举措。主要目的是发挥流通对生产和消费的引

导作用，按照全面建成小康社会的要求，大力增加绿色优质粮油产

品供应，促进城乡居民由“吃得饱〞向“吃得好〞转变，让中国人

“吃出健康〞；在确保粮食数量平安的前提下，促进广阔种粮农民

和粮食企业生产优质粮油，在优质优价中增加收入，力争到2021

年全国产粮大县的粮油优质品率提高30%以上，农民种植优质粮油

的收益显著提升，粮食产业经济实现提质增效。

一、加强科技支撑

各级粮食部门要进一步突出科技创新驱动作用，会同相关部

门、科研机构共同开展以提升粮油品质为重点的科技攻关，研究制

定优于现行国家及行业标准的“中国好粮油〞系列标准，加强粮食

产后保质科技效劳，全面推进“中国好粮油〞产品的研究开发，为

增加绿色优质粮油产品的供应和消费提供科技保障。

〔一〕大力开发优质粮油产品。国家粮食局、财政部会

同农业部、卫生计生委等部门组织粮食、农业、营养等方面的科技

力量，系统研究我国主要粮食及油料油脂加工品质、营养特性及不

同人群消化吸收与代谢特性、健康机理及与营

养相关慢性疾病关系研究，建立粮油生产流通全流程的技术评价体

系，制定?绿色优质粮油产品生产指南?，明确全面

提升粮油产品质量和档次的根本方向和重点领域，为全国提供科学

指导。地方粮食部门以国家指南为根底，结合地域优势和传统名

牌、老字号等名优粮油产品的开展实际，研究制定本地区指南。

各级粮食部门要积极引导企业加大绿色优质粮油产品的研发

力度，支持高等院校、科研机构与企业开展科技合作，大力推进产

学研联合。国家粮食局科学研究院等研究机构集中力量突破公共性

的关键技术难题，认真落实国家促进科技成果转化的各项政策措

施，加快产品中试步伐，让科研成果尽快变为市场认可的优质粮油

产品，不断丰富“好粮油〞的花色品种。

〔二〕开展粮食产后科技效劳。

国家粮食局组织科研力

量对不同区域条件和主要粮油品种，开展收购、储存、加工、

物流、销售的全流程产后品质控制研究，制定并发布符合优质粮油

流通的工作参数体系，对收购、储存、加工、物流等作出技术规

定。各地粮食部门按照工作参数的要求，深入分析本地区粮油品质

的影响因素，有针对性地加强产后技术服

务，逐步建立适应区域优质粮油流通需要的产后科技效劳模式。

〔三〕建立

“好粮油〞质量标准和技术评价体系。国家

粮食局科学研究院牵头采集全国粮油原料及制品，进行品

质、营养及功能分析检测和综合评价，研究建立全国主要粮

油品质和营养成分数据库，在此根底上分品种制定优质粮油产品质

量标准和技术评价体系，研究制订优质粮油品质与安

全测报测评技术规程。各级粮食部门严格执行质量标准和技术评价

体系，对本地区粮油产品进行全面测评，指导产品研发和产业升

级。积极采取第三方效劳的方式，帮助企业分等定级。

二、建设销售渠道

建立经济高效的销售渠道，是“中国好粮油〞行动方案的关

键一环。各级粮食部门要根据优质粮油产品的生产和消费特点，合

理设计线上线下的营销模式和销售体系，努力为优质粮油生产方提

供具有公信力的产品信息推介效劳，为优质粮油需求方提供具有质

量保障的产品。

〔一〕建设国家级“好粮油〞网上销售平台。建立国家

级“中国好粮油网〞线上平台，充分利用“互联网+〞扩大优质粮

油销售规模。国家粮食局制定“好粮油〞产品进入国家级平台标

准，各省级粮食部门按照标准和要求，组织开展遴选、审核和上报

本地区“好粮油〞产品和品牌，并对上报的“好粮油〞产品的质量

和信用负责。“好粮油〞产品的销售实行末尾