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伊利供应链分析

目录

1.伊利供应链概述..........................................2

1.1伊利公司简介.........................................3

1.2供应链战略目标.......................................4

1.3供应链结构...........................................5

2.供应链上游分析..........................................6

2.1供应商管理...........................................8

2.1.1供应商选择与评估.................................8

2.1.2供应商关系管理..................................10

2.2原材料采购..........................................11

2.2.1原材料种类与来源................................12

2.2.2采购策略与模式..................................13

3.供应链中游分析.........................................14

3.1生产过程............................................15

3.1.1生产流程优化....................................16

3.1.2生产质量管理....................................18

3.2质量控制............................................19

3.2.1质量管理体系....................................21

3.2.2质量检验与监控..................................22

4.供应链下游分析.........................................23

4.1物流配送............................................25

4.1.1物流网络布局....................................25

4.1.2配送模式与效率..................................27

4.2销售渠道............................................28

4.2.1渠道结构........................................29

4.2.2渠道管理策略....................................30

5.供应链信息化与协同.....................................31

5.1信息化技术应用......................................33

5.1.1供应链管理信息系统..............................34

5.1.2电子商务平台....................................35

5.2协同机制与效果......................................37

6.供应链风险管理.........................................38

6.1风险识别与评估......................................39

6.2风险应对与控制......................................41

7.供应链绩效评估.........................................42

7.1绩效指标体系........................................44

7.2绩效评价与改进......................................45

8.结论与展望..............