湖大环境工程微生物考研真题论述题整理(2002-2018) .pdf

1、什么叫细菌的生长曲线？细菌的生长曲线可分为几个阶段？在用常规活性污

泥法处理废水时，一般应选择哪个阶段最为合适？为什么？（9分）

答：是将少量的纯种单细胞微生物接种到一定容积的液体培养基后，在适宜的条

件下培养，定时取样测定细胞数量。以细胞增长数目的对数做纵坐标，以培养时

间做横坐标，绘制一条如图所示的曲线，即为细菌的生长曲线。细菌的生长曲线

可分为停滞期（适应期或迟滞期）、加速期、对数期、减速期、静止期、衰亡期。

其中由于加速期和减速期历时很短，所以把加速期并入停滞期，把减速期并入衰

亡期。在用常规活性污泥法处理废水时，一般应选择生长速率下降阶段的微生物，

即减速期、静止期的微生物。因为处于对数期的微生物生长繁殖快，代谢活力强，

对有机物去除能力很高，因而对进水有机物浓度要求要高，导致出水中有机物浓

度高，不易达到排放标准，而且处于对数期的微生物不易自行凝聚成菌胶团，沉

降性能差，致使出水水质差。而处于静止期的微生物任然具有较强的代谢能力，

去除有机物的效果好，而且处于静止期的微生物积累大量贮存物，强化了微生物

的生物吸附能力，其自我絮凝、聚合能力强，在二沉池中泥水分离效果好，出水

水质好。

2、细菌的呼吸作用的本质是什么？它可分为几种类型？各类型有何特点？

答：细菌呼吸作用的本质是氧化和还原的统一过程。细菌的呼吸作用可分为发酵、

好氧呼吸和厌氧呼吸三类。发酵的特点：有机物仅发生部分氧化，以它的中间代

谢产物（即分子内的低分子有机物）为最终电子受体，释放少量能量，其余能量

保留在最终产物中。好氧呼吸的特点：底物按常规方式脱氢，经完整的呼吸链（电

子传递体系）传递氢，同时底物氧化释放出的电子也经过呼吸链传递给O2、O2得

到电子被还原，与脱下的H结合成H2O，并释放能量（ATP）。无氧呼吸的特点：

底物按常规脱氢后，经部分电子传递体系递氢，最终由氧化态的无机物（个别为

有机物）受氢。

3、检验饮用水时，为什么一般不直接测定致病菌，而检测指示菌？用发酵法监

测饮用水中的大肠杆菌群数时，常分几步进行检测？每步的原理是什么？

1.答：由于致病菌数量少，检测不方便，故选用和它相近的非致病菌作间接指示。

指示菌应符合的条件：指示菌应与所检测的致病菌的相关形状相近，而且检测技

术较简便。用发酵法检测饮用水中的大肠菌群数时，常用三步进行：

①初步发酵实验：样品稀释后，选择三个稀释度，每个稀释度接种三管乳糖胆盐

发酵管。36±1℃培养48±2h，观察是否产气。大肠菌群中的埃希氏菌属、柠檬

酸杆菌属、肠杆菌数和克雷伯氏菌属在37℃能不同程度地分解乳糖产酸产气。

②确定性实验：将产气发酵管培养物转种于伊红美蓝琼脂平板上，36±1℃培养

18-24h，观察菌落形态。因为大肠菌群中的四类菌体在伊红美蓝培养基中的菌落

特征各不相同，而加以区别。

③复发酵实验：挑取平板上的可疑菌落，进行革兰氏染色观察。同时接种乳糖发

酵管36±1℃培养24±2h，观察产气情况，有产酸产气者为有大肠菌群存在。

4、什么叫活性污泥？活性污泥的结构与功能中心是什么？活性污泥净化废水的

机理是什么？（8分）

答：活性污泥(activesludge)是微生物群体及它们所依附的有机物质和无机物质

的总称。微生物群体主要包括细菌，原生动物和藻类等。其中，细菌和原生动物

是主要的二大类。活性污泥的结构与功能中心是菌胶团。活性污泥的净化作用有

类似于水处理工程中混凝剂的作用，同时又能吸收和分解水中溶解性污染物。

5、试阐明用生物法处理废水对废水水质的要求？（8分）

答：①好氧生物处理必须有充分的氧气供应。

②酸碱度：对于好氧生物处理，pH应控制在6-9；对于厌氧生物处理，pH应控

制在6.5-7.5。

③温度：大多数细菌适宜的温度20-40℃。

④有毒物质：废水中不能含有过多的有毒物质，多数重金属如锌、铜、铅、铬离

子有毒性，某些非金属物质如:酚、甲醛、氰化物、硫化物也有毒性。这些有毒

物质能抑制其他物质的生物氧化作用,废水中也不应含有过多的油类物质。

⑤养料：微生物的繁殖必须要有各种养料，其中包括碳、氮、磷、硫，微量的

钾、钙、镁、铁等和维生素。不同的微生物对每一种营养元素数量的要求是不同

的。

6、阐明革兰氏染色的步骤及其原理。（9分）

答：革兰氏染色的步骤：

①涂片，固定→②初染：滴加草酸铵结晶紫染色1-2min，水洗→③媒染：滴加

革兰氏碘液（碘-碘化钾溶液）染色1-2min，水洗→④脱色：滴加体积分数为95%

的乙醇，约45s后水洗→⑤复染：滴加番红染液染色2-3min，水洗并使之干燥

→⑥镜检：革兰