糖尿病的饮食食谱.pptx

演讲人：日期：糖尿病的饮食食谱

目录糖尿病饮食基本原则适宜食用的食物类别不宜或需限制摄入的食物糖尿病健康食谱推荐烹饪技巧与注意事项总结与展望

01糖尿病饮食基本原则

根据患者身高、体重、年龄、性别、劳动强度等确定每日所需总能量。肥胖者应适当减少能量摄入，以减轻体重。消瘦者应适当增加能量摄入，以促进康复。控制总能量摄入

碳水化合物蛋白质脂肪维生素和矿物质保持营养均占总能量的50%-60%，以复合碳水化合物为主，如燕麦、玉米、红薯等。应占总能量的15%-20%，以优质蛋白质为主，如鱼、瘦肉、蛋、奶等。应占总能量的20%-30%，以不饱和脂肪酸为主，如橄榄油、鱼油等。应保证充足摄