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食品仓储的火灾风险评估与消防安全考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对食品仓储火灾风险评估和消防安全知识的掌握程度，强化食品安全意识和应急处置能力。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.食品仓储火灾的主要原因不包括：（）

A.电气设备故障

B.自燃

C.火源管理不当

D.自然灾害

2.下列哪种物质不属于易燃易爆物品？（）

A.硫磺

B.氢气

C.氯气

D.液化石油气

3.食品仓储的火灾自动报警系统应每（）年至少进行一次全面检测和维护。（）

A.1

B.2

C.3

D.4

4.食品仓储的灭火器配置应遵循的原则不包括：（）

A.针对性原则

B.经济性原则

C.简便性原则

D.安全性原则

5.下列哪种灭火器适用于扑救食品仓储火灾？（）

A.泡沫灭火器

B.干粉灭火器

C.液态二氧化碳灭火器

D.沙土

6.食品仓储的消防通道宽度不应小于（）米。（）

A.2

B.2.5

C.3

D.4

7.食品仓储的消防水源应保证至少（）小时的连续供水能力。（）

A.1

B.2

C.3

D.4

8.下列哪项不是食品仓储火灾应急预案的主要内容？（）

A.火灾报警系统启动

B.人员疏散

C.灭火行动

D.食品安全评估

9.食品仓储的火灾疏散路线应设置明显标志，其颜色应为：（）

A.蓝色

B.绿色

C.红色

D.黄色

10.食品仓储的灭火器材应放置在明显位置，并确保（）可及。（）

A.任何人

B.消防人员

C.仓库管理人员

D.专门人员

11.食品仓储的火灾应急演练应每年至少进行（）次。（）

A.1

B.2

C.3

D.4

12.下列哪种行为不属于火灾隐患排查的范围？（）

A.电气线路老化

B.灭火器材损坏

C.人员消防意识薄弱

D.食品储存环境适宜

13.食品仓储的消防通道不应堆放任何物品，其净宽不应小于（）米。（）

A.1

B.1.2

C.1.5

D.2

14.食品仓储的消防水源应包括室内外消防水池、消防水箱、（）等。（）

A.消防泵

B.消防管道

C.消防栓

D.消防喷淋

15.下列哪种灭火器的灭火剂对食品污染较小？（）

A.泡沫灭火器

B.干粉灭火器

C.液态二氧化碳灭火器

D.沙土

16.食品仓储的消防通道应保持畅通，任何单位和个人不得（）。（）

A.障碍消防通道

B.占用消防通道

C.破坏消防通道

D.以上都是

17.下列哪种火灾危险性分类属于食品仓储火灾？（）

A.A类火灾

B.B类火灾

C.C类火灾

D.D类火灾

18.食品仓储的火灾自动报警系统应具备（）功能。（）

A.火灾报警

B.语音提示

C.自动灭火

D.以上都是

19.下列哪种灭火器在使用时对人体伤害最小？（）

A.泡沫灭火器

B.干粉灭火器

C.液态二氧化碳灭火器

D.沙土

20.食品仓储的火灾应急演练应包括哪些内容？（）

A.火灾报警

B.人员疏散

C.灭火行动

D.以上都是

21.下列哪种火灾隐患排查方法最常用？（）

A.定期检查

B.随机抽查

C.专项检查

D.以上都是

22.食品仓储的消防通道宽度不应小于（）米。（）

A.2

B.2.5

C.3

D.4

23.食品仓储的消防水源应保证至少（）小时的连续供水能力。（）

A.1

B.2

C.3

D.4

24.下列哪种物质不属于易燃易爆物品？（）

A.硫磺

B.氢气

C.氯气

D.液化石油气

25.食品仓储的火灾自动报警系统应每（）年至少进行一次全面检测和维护。（）

A.1

B.2

C.3

D.4

26.食品仓储的灭火器配置应遵循的原则不包括：（）

A.针对性原则

B.经济性原则

C.简便性原则

D.安全性原则

27.下列哪种灭火器适用于扑救食品仓储火灾？（）

A.泡沫灭火器

B.干粉灭火器

C.液态二氧化碳灭火器

D.沙土

28.食品仓储的消防通道宽度不应小于（）米。（）

A.2

B.2.5

C.3

D.4

29.食品仓储的消防水源应包括室内外消防水池、消防水箱、（）等。（）

A.消防泵

B.消防管道

C.消防栓

D.消防喷淋

30.下列哪种行为不属于火灾隐患排查的范围？（）

A.电气线路老化

B.灭火器材损