2024年食品微生物学的社会责任教案.pptxVIP

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2024-11-25 发布于辽宁
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2024年食品微生物学的社会责任教案.pptx

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;CATALOGUE;01;微生物学的发展历史;;微生物在食品中的作用与影响;02;保障食品安全;消费者信心下降;企业承担的社会责任与道德义务;03;选择具有良好信誉的供应商，确保原料质量可靠，无微生物污染。;加工工艺优化;定期对生产设备进行清洁和消毒，防止微生物滋生和传播。;04;;阐述在选择监测指标时应遵循的原则，如针对性、代表性、可操作性和灵敏性等。;;05;培养消费者的自我保护能力;;制定并执行严格的食品安全标准;06;回顾本次课程重点内容;;探讨未来发展趋势及改进方向;THANKS