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包装市场调研报告(精选多篇)

包装市场调查报告(精选多篇)

食品市场调查报告

调查内容：饼干市场调查

调查方式：市场实地调查（超市）、网络查询

调查目的：了解当前饼干市场的销售情况，消费者需求；根据市

场及消费者的需求设计一款饼干包装。

饼干行业属于中国食品制造业中的一个分行业，饼干作为一种副

食品成为休闲食品中的主打产品，近几年随着我国人民生活水平的提

高，休闲食品的市场需求逐渐增大。因此作为休闲食品的“老大”饼

干也迎来了发展的黄金时期。

一、饼干的市场发展空间

近年来，随着人们生活水平的逐步提高，其消费意识和消费观念

的变化，消费者对饼干的需求开始逐步上升。因而中国的饼干行业也

随之快速发展起来，并且其市场潜力不可低估。由于外商和港澳台商

对饼干行业的投资较多，因此饼干企业的发展步伐加快，使我国的饼

干从品种、包装、口味、功能等方面均达到了前所未有的水平。

在国内饼干市场中，大部分饼干还是以中低档产品为主。中国饼

干市场中的低档产品主要是国内小型饼干企业生产的饼干，包括散装

饼干。其销售区域主要是国内的中小城镇和农村。由于国内大中型饼

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干企业在与外资企业的竞争中处于劣势地位，近年也开始重视此市

场，开始进行相应的市场开拓。

二、饼干市场主流

时下，人们在越来越追求方便快捷生活方式的同时，休闲食品的

健康营养价值也越来越得到人们的重视。营养保健型饼干如各种蔬菜

饼、粗粮饼、维生素干相继面世，这种产品严禁使用焦亚硫酸钠作改

良剂，而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。儿童营养饼干应则用不

饱和脂肪酸较高的油脂，加入优质蛋白质和钙、铁等矿物质和维生

素，满足现代人的营养需求。

三、女性成为主要消费群体

女性消费成时尚饼干原来似乎只是一种儿童食品，但如今这一情

况正发生改变。调查结果显示，目前饼干消费中70％左右为女性购

买，在苏打饼干中这个比例更高。女性消费中又以年轻女性居多，这

些女性往往会在办公室或家里放上一两包饼干，既可对付当一顿早

点，又可充当两餐之间的休闲小食品。一些生产厂家看到这一市场变

化，推出专门针对女性的新品，如高钙苏打饼干等，其补钙对象并不

是儿童，而是明确将其目标顾客群锁定在“25岁以上有健康意识的女

性”。

四、市场前景

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随着人们生活水平的日益提高，保健意识的不断增强，具有保健

功能的食品越来越受到消费者的欢迎。“高糖高油脂高热量”的产品

已不能符合消费者的需要。饼干产业也向着营养、健康、功能性、低

热量等方面发展，低能量、无糖饼干就在这种趋势下应运而生。

总结

通过调查发现，消费者在选择饼干的时候首先吸引他们的是外包

装。色彩和特异的盒型结构可以有效的在短时间里引发他们购买欲

望。

鉴于以上调查，我们的设计思路如下：

结构设计：在盒型结构上做了一些变化，突破了常规的正方体、

长方体的结构，一部分以三角形作为基本体，一部分采用了一定的弧

线结构。

装潢设计

定位方向：以产品本身和品牌定位。

色彩设计：不同的口味选择不同的颜色（水果色，蔬菜色）

产品档次：中低档

消费对象：青年人群

上好佳包装市场调查

调查时间：2014.9.30

调查地点:当地苏果超市

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在零售食品的市场中，不同消费者的消费心态不同，薯片的消费

族群聚集城市，小部分消费者对自己消费什么档次的产品有比较清醒

的认识，而绝大多数现有或潜在消费者对琳琅满目的零食品牌都一头

雾水，上好佳包装市场调查报告。近年来，追求生活质量的提高成为

城市消费者的普遍需求，也由此带动了食品零售总额的大幅度提高，

上好佳所面临的正是这样一个规模不断扩大的食品市场。